Preparados para decolar rumo ao destino final desta temporada, os confeiteiros do ‘Bake Off Brasil – Mão na Massa’ irão voar alto na prova
criativa deste sábado, dia 10 de dezembro. Leonardo, Lucas, Camilo e Fabiano estão na semifinal da 8ª edição do reality e terão que produzir um bolo suspenso. “Todos vocês receberão uma estrutura, igual ao bolo referência. Dentro dessa estrutura, devem apresentar um bolo suspenso, esculpido em formato de balão e que deve ter, no mínimo, 30 cm de altura. Proporção é de extrema
importância. Todos os lados e partes precisam estar com o peso bem distribuído”, explica a jurada e chef confeiteira Beca Milano. O também jurado e chef Giuseppe Gerundino ressalta: “vocês vão entregar no mínimo dois tipos de recheio, com três técnicas de texturização. Também têm que entregar uma produção em que o cesto do balão seja comestível. Podem usar a mesma massa do bolo, uma massa de biscoito ou trabalhar com chocolate,
tendo que entregar também duas modelagens de 3D, sendo uma delas de vocês”. Já a prova técnica pode enfrentar turbulências na passagem pelo doce ‘Pedaço do Céu’. Os participantes terão que replicar a receita, que é composta por uma camada central feita de compota de figo, envolvida por uma mousse de queijo brie. Na base, uma massa inspirada no bolinho francês financier, aqui feito com avelãs e uma farinha defumada produzida pelo próprio
Giuseppe. A cobertura do doce é uma glaçagem marmorizada finalizada com pedaços de figos e confeitos em formato de estrelas, além de nuvens feitas com mousse de mel finalizadas com técnica de flocagem. O grande destaque é a modelagem de uma boneca feita de chocolate maleável e finalizada em dourado, segurando um guarda-chuva de isomalte, finalizado em glacê real e pintado à mão. Ao final das duas provas, quem conseguirá impressionar os jurados e garantir sua vaga na grande
final?
O “Bake Off Brasil – Mão na Massa” vai ao ar todos os sábados, às 22h30 (de Brasília), no SBT.
E mais um participante deixou o programa "Bake Off Brasil - Mão na Massa", exibido pelo SBT, neste sábado (3). A pessoa que deixou o reality após não se sair bem nas provas da semana foi o estudante Renan.
Ele acabou perdendo na segunda prova para o participante Lucas.
Veja eliminação de participante:
No Instagram, Renan deixou uma mensagem de agradecimento aos seguidores que o acompanharam durante todo o reality.
"Quero agradecer a todos por me acompanharem desde o primeiro programa e torcerem por mim. E por me mandarem montão de mensagens de amor desde sempre. Sem dúvida vocês são a melhor que o Bake Off me proporcionou. Sinceramente, Não é um discurso derrotista. Estou muito contente de chegar onde eu cheguei", escreveu o estudante.
Provas da semana
O primeiro desafio foi para os participantes soltarem imaginação, se baseando naqueles sonhos mais impossíveis com o "Bolo Sonho de Invenção".
Legenda: Bolo inspirado na realeza
Foto: Reprodução/Twitter
Já no segundo desafio do dia os participantes fizeram uma reverência a um doce inspirado na monarquia britânica. A prova técnica trouxe o doce "Joias da Realeza", inspirado em duas receitas admiradas por duas rainhas da Inglaterra.
Na base, uma massa de chocolate, o doce preferido da Rainha Vitória. Logo acima, o chocolate biscuit cake, muito apreciado pela Rainha Elizabeth II, à base de chocolate meio amargo misturado com biscoitos crocantes.
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Onde é gravado o Bake Off Brasil 2022?
Bake Off Brasil: Mão na Massa | |
Jurados | Beca Milano (desde 2017) Giuseppe Gerundino (desde 2022) |
Tema de abertura | Instrumental |
Empresa(s) produtora(s) | Love Productions Cygnus Media |
Localização | São Paulo - SP |