Quais são os tipos de contaminação nos alimentos?
Quais são os principais tipos de contaminação?.
Biológica. A contaminação biológica se refere aos alimentos contaminados por microrganismos patogênicos ou substâncias que eles produzem. ... .
Química. ... .
Física. ... .
Cruzada. ... .
Ovos. ... .
Carnes. ... .
Laticínios. ... .
O que é a contaminação dos alimentos?
O que é contaminação de alimentos? A contaminação de alimentos ocorre quando uma determinada comida contém substâncias ou objetos que representam um risco para a saúde quando ingeridas. Esse problema pode ocorrer em casa, quando uma pessoa não prepara ou higieniza os alimentos adequadamente antes do consumo.
Quais os tipos de contaminação alimentar causas e consequências?
A intoxicação alimentar, também conhecida por gastrintestinal (gastroenterocolite aguda), é causada pela ingestão de alimentos que contém organismos prejudiciais ao nosso corpo, como bactérias, parasitas e vírus. As bactérias que geralmente causam a intoxicação limentar são Salmonella, Shigella, E.