Qual o melhor laboratório para análise microbiológica de alimentos?

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Food Intelligence Laboratório de Análise de Alimentos

Rua Pássaros e Flores, 141 Brooklin - CEP: 04704-000 

São Paulo - SP / Brasil

Tel: +55 (11) 5090-2121

Horário de Funcionamento:

2 ª a 6 ª: 07:30hs às 18:00hs 

Sábados: 8:00hs às 12:00hs

Domingos e Feriados: aberto em escala de plantão

Food Intelligence © - Todos os direitos reservados

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A segurança alimentar um está entre as maiores preocupações de quem atua no segmento, sendo necessário contar com os serviços prestados por um laboratório de análises em alimentos para acompanhamento de todas as etapas do processo.

Um laboratório de análises em alimentos é parte importante do processo para auxiliar as empresas no fornecimento de alimentos seguros. Restaurantes, cozinhas industriais, lanchonetes, academias entre outros estabelecimentos que servem refeições prontas podem contar com esses serviços como parte importante do processo. Além de auxiliar no fornecimento de uma refeição melhor, e mais saudável, aos clientes o uso dos serviços do laboratório de análises em alimentos também contribui orientando quanto aos órgãos regulamentadores.

 A FUNÇÃO DO LABORATÓRIO DE ANÁLISES EM ALIMENTOS

O laboratório de análises em alimentos tem como principal função realizar análises que poderão auxiliar a prevenir doenças provocadas pela má qualidade dos alimentos produzidos. Assim, quanto maior for à demanda de refeições diárias maior é o risco de ter problemas durante a produção e dessa forma maior controle deve ser feito com a contração de serviços especializados, como faz o laboratório de análises em alimentos.

Há diversas opções de laboratórios por isso é necessário considerar o que mais atende as necessidades do  estilo de cada negócio. Para cada alimento as normas estipulam as análises que devem ser realizadas e, dessa forma, garantir que os alimentos podem ser consumidos sem prejudicar a saúde.

Assim, a participação de um bom laboratório de análises em alimentos é de extrema importância para os controles necessários. O laboratório de análises em alimentos realiza a análise por meio de uma amostragem do alimento. Ele deve utilizar de equipamentos apropriados e tecnologicamente avançados e profissionais treinados que irão identificar os microrganismos e contaminantes químicos previstos na legislação e que poderiam provocar danos à saúde humana. É função também do laboratório de análises em alimentos atestar que o alimento, e a empresa, estão dentro das exigências legais, e que o produto está pronto para o consumo e desta forma evitar um caos na saúde pública.

EXPERIÊNCIA E QUALIDADE EM ANÁLISES DE ALIMENTOS

Como desempenha uma função tão importante é preciso analisar  a qualidade do prestador de serviço, portanto buscar laboratórios conceituados e experientes como o Laboratório GMO faz toda a diferença para o bem do empreendimento. Assim, o Laboratório GMO atua com pesquisas e análises microbiológicas e físico-químicas. A empresa está há mais de 30 anos no mercado proporcionando qualidade e satisfação aos clientes atendidos.

Para saber mais sobre Laboratório de análises em alimentos

Ligue para 31 3425-2151 ou clique aqui e entre em contato por email.

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Regiões onde a GMO atende Laboratório de análises em alimentos:


  • Região Central
  • Zona Norte
  • Zona Oeste
  • Zona Sul
  • Zona Leste
  • Grande São Paulo
  • Litoral de São Paulo

  • Aclimação
  • Bela Vista
  • Bom Retiro
  • Brás
  • Cambuci
  • Centro
  • Consolação
  • Higienópolis
  • Glicério
  • Liberdade
  • Luz
  • Pari
  • República
  • Santa Cecília
  • Santa Efigênia
  • Vila Buarque
  • Brasilândia
  • Cachoeirinha
  • Casa Verde
  • Imirim
  • Jaçanã
  • Jardim São Paulo
  • Lauzane Paulista
  • Mandaqui
  • Santana
  • Tremembé
  • Tucuruvi
  • Vila Guilherme
  • Vila Gustavo
  • Vila Maria
  • Vila Medeiros
  • Água Branca
  • Bairro do Limão
  • Barra Funda
  • Alto da Lapa
  • Alto de Pinheiros
  • Butantã
  • Freguesia do Ó
  • Jaguaré
  • Jaraguá
  • Jardim Bonfiglioli
  • Lapa
  • Pacaembú
  • Perdizes
  • Perús
  • Pinheiros
  • Pirituba
  • Raposo Tavares
  • Rio Pequeno
  • São Domingos
  • Sumaré
  • Vila Leopoldina
  • Vila Sonia
  • Aeroporto
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  • Campo Belo
  • Campo Grande
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  • Capão Redondo
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  • Cidade Dutra
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Quais análises microbiológicas em alimentos?

As análises microscópicas de alimentos podem ser feitas através de análises por microbiologia clássica, ou por identificação de microrganismos por sequenciamento de DNA, em que é possível detectar a presença, em todo tipo de alimento, de bactérias patogênicas ou deteriorantes, ou outros microrganismos, que causem danos ...

Quais os tipos de análises microbiológicas?

Contagem do número total de microrganismos mesofílicos. Bactérias totais, fungos e/ou leveduras..
Pesquisa de microrganismos patogênicos. Pseudomonas, Staphylococcus aureus , Salmonella typhimurium e Escherichia coli..
Teste de esterilidade. Métodos direto e de filtração em membrana..
E.M.A..

Onde são realizadas as análises de alimentos?

ANÁLISES FÍSICO QUÍMICAS DE ALIMENTOS DEVEM SER REALIZADAS EM PELO LABORATÓRIO HIDROLABOR. Somente laboratórios podem entregar resultados confiáveis em suas análises físico químicas de alimentos.

Como deve ser um laboratório de microbiologia?

Alguns itens indispensáveis em um laboratório de microbiologia:.
Placa de petri descartável. Tubo de ensaio. Destilador de água. Banho maria laboratório. ... .
Stomacher. Autoclave. Agitador vortex. Contador de colônias. ... .
Pera laboratório. Papel filtro laboratório. Estante para tubo de ensaio. Tripé de ferro laboratório..