Brócolis com molho branco e bacon

A lasanha é uma ótima pedida para o almoço ou jantar do final de semana! Separamos uma receita que tem uma das melhores combinações de recheios da vida: brócolis e molho branco. Você vai ficar impressionado com o sabor e praticidade desta receita. Faça hoje mesmo a lasanha de brócolis e molho branco e surpreenda os fãs de massas!

Tempo: 1h30 (+10min de descanso)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da lasanha de brócolis e molho branco

• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
• 300g de queijo muçarela fatiado
• Queijo parmesão ralado para polvilhar
  

  Molho

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 5 xícaras (chá) de leite
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
• 2 xícaras (chá) de creme de leite
  

  Recheio

• 1 e 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos
• 5 xícaras (chá) de brócolis em buquês picados
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Para o molho branco, derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio, e refogue a cebola por 3 minutos. Polvilhe a farinha e refogue por 2 minutos, mexendo sempre. Despeje o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada, adicione o creme de leite e reserve.

Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, refogue o bacon na própria gordura até dourar. Acrescente o brócolis e refogue por 3 minutos ou até murchar. Acrescente o cheiro-verde, sal, pimenta e misture. Em um refratário grande, intercale camadas de molho, de massa, de brócolis e de queijo, terminando em com massa e molho. Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

LEIA TAMBÉM:

• Lasanha de abóbora com carne-seca
• Talharim gratinado
• Lasanha fácil de pão de forma

When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

10 ratings · 40 minutes · Serves 9

1 pacote de macarrão parafuso ou pene

500 g de bacon picado em cubos

1 e 1/2 colher de sopa de margarina

1/2 xícara de chá de farinha de trigo

1/2 cebola picada em cubinhos

sal, pimenta e noz moscada a gosto

PARA COMER COM TORRADAS E BISCOITOS

Pasta de amendoim caseira

Receitas

OITAVAS DE FINAL DA COPA

Veja receitas típicas dos países classificados

Receitas

Web Stories

Navegue por categoria

Pudim de Maria-Mole

A receita é super simples e pode ser servida durante a Ceia de Natal ou Ano-Novo

Plug

Costela bovina no bafo

A receita é simples, porém o tempo da carne no fogo é longo, mas o resultado é surpreendente.

É do Para

Cestinha de coco da Fernanda Colombo e do Sandro Meira Ricci

Feito com massa de pastel, cestinha de coco tem recheio preparado no liquidificador e finalizada no forno. Veja como fazer!

Receitas dos Famosos

O passo a passo da receita é ensinado pela nutricionista Bruna Ferreira Soares, de Presidente Prudente (SP).

Macarrão ao molho branco com bacon e brócolis é opção saborosa para almoço no fim de semana — Foto: Amanda Simões/TV Fronteira

A nutricionista Bruna Ferreira Soares, de Presidente Prudente (SP), ensina a preparar uma receita saborosa de massa ao molho branco com bacon e brócolis. Veja o passo a passo!

Ingredientes

• 500 gramas de macarrão penne
• 1/2 cebola
• 3 dentes de alho
• 2 gramas de creme de leite
• 500 ml de leite integral
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 300 gramas de calabresa
• 250 gramas de bacon
• 400 gramas de brócolis
• Parmesão e sal à gosto

Macarrão ao molho branco com bacon e brócolis é opção para o almoço no fim de semana

Modo de preparo

O primeiro passo é cozinhar o macarrão em dois litros de água, por aproximadamente 7 minutos, com uma pitada de sal. Em seguida, escorra a água e reserve a massa.

Para o preparo do molho, aqueça uma panela com um fio de azeite, frite o bacon e a calabresa, acrescente a cebola e o alho e deixe dourar. Retire a fritura e reserve-a.

Na mesma panela, acrescente o leite e o amido de milho, dissolvido em 100 ml de leite e deixe o líquido engrossar. Após isso, acrescente o creme de leite e espere o ponto do molho. Para finalizar, adicione o brócolis pré-cozido.

Para servir, coloque a massa cozida, o molho branco, a calabresa e o bacon frito em um recipiente.

A receita pode servir de cinco a seis pessoas.

Macarrão ao molho branco com bacon e brócolis é opção saborosa para almoço no fim de semana — Foto: Amanda Simões/TV Fronteira

Macarrão ao molho branco com bacon e brócolis é opção saborosa para almoço no fim de semana — Foto: Amanda Simões/TV Fronteira

VÍDEOS: Tudo sobre a região de Presidente Prudente

• Presidente Prudente

Newsletter G1Created with Sketch.

O que aconteceu hoje, diretamente no seu e-mail

As notícias que você não pode perder diretamente no seu e-mail.

Para se inscrever, entre ou crie uma Conta Globo gratuita.

Obrigado!

Você acaba de se inscrever na newsletter Resumo do dia.

Deseja receber as notícias mais importantes em tempo real? Ative as notificações do G1!