BARATEANDO A DIETA Show Resíduo de cervejaria, a cevada úmida pode ser usada na dieta do gado como complemento ao volumoso, com alto teor de proteína e fibras Publicado em 03/10/2022 ÀS 10h30 Por Marcos Ribeiro - Atualizado em 03/10/2022 ÀS 15h24
A utilização da cevada na alimentação de bovinos tem ganhado força Brasil afora, tanto para animais de corte, quanto para o gado leiteiro. O desafio é baratear os custos da dieta e diversificar o mix de ingredientes fornecidos no cocho. Algumas matérias primas têm ganhado notoriedade na formulação das rações, de olho sempre no preço da logística.
Logística e armazenagem da cevadaA cevada úmida é usada como complemento ao volumoso, ou alternativa a ingredientes do concentrado. O primeiro passo é, justamente, avaliar se há uma indústria cervejeira próxima a propriedade. Ela vai gerar esse subproduto da fabricação de cerveja, o residual úmido de cevada, que possui alto valor nutricional. Outro ponto importante é a estocagem desse produto na fazenda, que pode ser feita em silos bolsa ou sobre uma camada de silagem de capim.
Composição do resíduo úmido de cevadaA cevada úmida é um subproduto da fabricação de cerveja. Recomenda-se o uso da cevada úmida no balanceamento nutricional da dieta, como complemento ao volumoso, ou como alternativa a outros ingredientes do concentrado. A cevada úmida possui cerca de 65% de energia (NDT), algo entre 20% e 25% de matéria seca, um teor de proteína bruta que pode variar entre 23% e 28%, e aproximadamente 48% de fibras (FND).
Gado LeiteiroSuplementação de vacas leiteiras. Foto: Divulgação A cevada úmida pode ser fornecida para vacas em lactação e animais em fase de recria, sem nenhum problema nutricional, desde que sejam suplementados adequadamente. Não é indicado o uso da cevada úmida como ingrediente exclusivo da dieta, nem mesmo como componente principal. A baixa ingestão diária de nutrientes, principalmente energia, poderia comprometer a produção de leite.
Gado de corteLote de bovinos em área de pasto com suplementação. Foto: Divulgação Em linhas gerais, para vacas e animais de recria, o indicado é um percentual na casa de 30% a 40% da dieta consumida diariamente pelo animal. Na alimentação de bezerros e bezerras, o fornecimento da cevada úmida é indicado apenas a partir dos seis meses de idade.
Vale lembrar que é indicado que a fazenda faça uma adaptação do uso do novo ingrediente na alimentação do gado, introduzindo o produto aos poucos e cuidando de sua aceitação. É sempre recomendado a ajuda de um profissional capacitado para ajustar o balanceamento da dieta. Link externo:https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/142974/1/2010.pdf Quantos quilos de cevada uma vaca pode comer por dia?Em geral, os produtores fornecem de 12 a 20 quilos por vaca ao dia de cevada úmida.
Qual o valor proteico da cevada?A cevada apresenta de 21 a 25% de matéria seca e índices entre 23 e 28% de proteína bruta.
Que animais comem cevada?Trigo e cevada podem ser usados na alimentação de suínos e aves em SC.
Para que serve o bagaço de cevada?O bagaço de cevada tem se mostrado uma alternativa viável como ingrediente na alimentação de animais monogástricos, sendo um ingrediente que apresenta alto teor de umidade, em torno de 75%, porém é rico em proteína bruta (23%), energia, vitaminas e minerais, com alto teor em fibra bruta (em torno de 20%) e 74% de ...
|