Muitas vezes recebemos prescrições com o nome de algumas vitaminas como por exemplo: cianocobalamina, piridoxina, etc… Show As vitaminas são compostos orgânicos, presentes nos alimentos,
essenciais para o funcionamento normal do metabolismo. Atualmente sabe-se que os seres humanos necessitam de 13 vitaminas diferentes ,sendo que o nosso corpo só consegue produzir a vitamina D mediante a exposição à luz solar. As vitaminas podem ser classificadas em dois grupos de acordo com sua solubilidade. Quando solúveis em gorduras, são agrupadas como vitaminas lipossolúveis e sua absorção é feita junto à da gordura, podendo acumular-se no organismo alcançando níveis tóxicos. São as vitaminas A, D, E e K. Já as vitaminas solúveis em água são chamadas de hidrossolúveis e consistem nas vitaminas presentes no complexo B e a vitamina C. Essas não são acumuladas em altas doses no organismo, sendo eliminadas pela urina. Por isso se necessita de uma ingestão quase diária para a reposição dessas vitaminas. Algumas vitaminas do Complexo B podem ser encontradas como co-fatores de enzimas, desempenhando a função de coenzimas. Apesar de precisarem ser consumidas em pequenas quantidades, se houver deficiência de algumas vitaminas, estas podem provocar doenças específicas, como: beribéri, escorbuto, raquitismo e xeroftalmia. Fonte: Wikipedia VITAMINA
FUNÇÃO
SUA PRESENÇA POSSIBILITA
FONTES
A O nome vitamina foi criado pelo bioquímico polonês Casimir Funk em 1912, baseado na palavra latina vita (vida) e no sufixo -amina (aminas vitais ou aminas da vida). Foi usado inicialmente para descrever estas substâncias do grupo funcional amina, pois naquele tempo pensava-se que todas as vitaminas eram aminas. Apesar do erro, o nome se manteve. Fonte: WikipediaReferências Bibliográficas: Quais as funções das vitaminas lipossolúveis?As vitaminas lipossolúveis são compostos constituídos de isopreno. As vitaminas lipossolúveis desempenham papéis essenciais no metabolismo ou na fisiologia dos animais. A vitamina D é precursora de um hormônio que regula o metabolismo do cálcio.
Quais as funções das vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis?Devido esta diferença as vitaminas hidrossolúveis desempenham geralmente papel de coenzimas, ajudando o metabolismo celular de diferentes maneiras; já as vitaminas lipossolúveis geralmente têm papel mais na estrutura celular.
Quais são as vitaminas lipossolúveis?Lipossolúveis. São aquelas solúveis em gordura e caracterizam-se por se acumularem no fígado e na gordura do corpo (tecido adiposo). Como exemplo de vitaminas lipossolúveis temos as vitaminas A, D, E e K.
Como se caracterizam as vitaminas lipossolúveis?As chamadas vitaminas lipossolúveis são aquelas que são solúveis em gordura. As vitaminas A, D, E e K completam esse grupo, que é facilmente armazenado em nosso organismo, já que seu agente solvente não se perde tão fácil quanto a água.
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