Quais são os componentes orgânicos e inorgânicos?

Geralmente quando falamos em compostos orgânicos, vêm à mente de muitas pessoas os alimentos orgânicos vendidos em feiras, supermercados e muitas vezes mostrados em noticiários. Porém, nesses casos temos dois sentidos diferentes para o termo “orgânico”. Quando se fala em alimentos orgânicos, o intuito é aludir a vegetais que foram cultivados sem o uso de nenhum produto sintetizado em laboratório, como agrotóxicos, pesticidas, insumos artificiais, adubos químicos, drogas veterinárias, hormônios, antibióticos, organismos geneticamente modificados, radiação e aditivos químicos sintéticos, tais como corantes e aromatizantes.

Mas, mesmo os alimentos que não são considerados orgânicos nesse sentido mencionado, são constituídos de compostos orgânicos. Isso se dá porque eles podem ser definidos como substâncias formadas pelo elemento carbono. Os compostos inorgânicos são formados pelos demais elementos e por compostos do carbono que tenham origem mineral, como o carbonato de cálcio (CaCO3) presente no mármore, o diamante, a grafita, o monóxido de carbono (CO), entre outros.

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Com exceção da água, a quase totalidade dos compostos formadores dos organismos animais e vegetais são compostos orgânicos. Por exemplo, em nosso organismo há mais de 60% em massa de compostos orgânicos. Alguns exemplos desses compostos naturais estão presentes na forma de: álcoois, açúcares, proteínas, lipídeos, vitaminas, enzimas, petróleos, óleos e gorduras. Isso é tão verdade que, inicialmente, o termo “orgânico” foi associado a compostos que somente podiam ser produzidos dentro dos organismos vivos.

Entretanto, esse conceito mudou quando se descobriu que existem sim muitos compostos orgânicos artificiais ou sintéticos, entre eles temos: plásticos, medicamentos, cosméticos, detergentes, produtos de limpeza, papéis, borrachas, tintas, produtos de higiene, pesticidas, fertilizantes agrícolas, fibras têxteis etc.

Realmente, hoje se sabe da existência de mais de 19 milhões de compostos orgânicos que além de tornar a nossa vida mais confortável, propiciam a própria existência e manutenção da vida no planeta. É bem verdade também que muitos compostos orgânicos podem trazer malefícios para a saúde, como as drogas, e até mesmo alguns são usados como armas químicas.

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Por tudo isso, esses compostos mereceram uma seção separada em nosso site. Com os textos selecionados aqui você poderá conhecer melhor a composição deles, suas propriedades, formas de obtenção e aplicações no cotidiano.

O entendimento da natureza das substâncias químicas é fundamental para aplicação da Higiene Ocupacional. Saber se uma substância é orgânica ou inorgânica faz total diferença na hora de lidar com os riscos químicos 

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Para facilitar o estudo da química e, consequentemente, o gerenciamento dos riscos químicos, os agentes são divididos em diferentes classes sendo duas delas as de compostos orgânicos e inorgânicos. O primeiro grupo trata da química do carbono, já o segundo se preocupa com as substâncias de origem mineral. Mas o que isso tem a ver com Higiene Ocupacional? 

Parâmetros de exposição ocupacional para agentes químicos 

Os limites de exposição ocupacional para os agentes químicos são parâmetros de comparação em que se acredita que a maioria das pessoas, caso estejam expostas abaixo daquele valor, não vão ter nenhum tipo de adoecimento ou mal estar ocasionados por esta exposição. No entanto, nem todos os limites de exposição são específicos e você já deve ter observado limites para alguns grupos de substâncias, como por exemplo: 

• Cromo, e compostos inorgânicos; 
• Borato, compostos inorgânicos; 

• Chumbo, e compostos inorgânicos, como Pb; 
• Compostos orgânicos como Estanho. 

A lista é longa! E o correto reconhecimento e enquadramento dos agentes depende da natureza orgânica ou inorgânica das substâncias químicas.  

A NR15 em seus Anexos 11 e 13, também traz agentes que destacam a importância deste entendimento. No Anexo 11, temos, por exemplo:  

Já no Anexo 13, a NR15 indica de forma qualitativa que a fabricação e manipulação de compostos orgânicos de mercúrio configura uma condição de insalubridade em seu grau máximo.

Em resumo, o Higienista Ocupacional ao realizar o gerenciamento das exposições aos agentes químicos terá que entender se uma substância é orgânica ou inorgânica, uma vez que alguns limites de exposição ocupacional estabelecidos nas nossas normas regulamentadoras, como a NR15 ou a NR9, que traz consigo a ACGIH, dependem deste conceito. Já no Anexo 13, a NR15 indica de forma qualitativa que a fabricação e manipulação de compostos orgânicos de mercúrio configura uma condição de insalubridade em seu grau máximo. 

Como diferenciar uma substância orgânica de inorgânica? 

A principal diferença entre os compostos orgânicos e inorgânicos está na presença do carbono. Compostos orgânicos, em geral, possuem carbono (C) em sua estrutura, enquanto os inorgânicos, não possuem este elemento. Algumas exceções comuns são: os gases monóxido de carbono (CO) de dióxido de carbono (CO2). Ambos possuem carbono em sua molécula, mas são compostos inorgânicos.  

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Quais são os componentes inorgânicos?

Quais os principais componentes orgânicos e inorgânicos?

Quais são os principais componentes orgânicos?

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