Qual a diferença de cooktop eletrico e indução

Apesar de serem dois produtos muito semelhantes em termos visuais os dois tipos, o cooktop vitrocer�mico e o por indu��o, funcionam de forma diferente e, por isso, podem surgir d�vidas na hora de escolher qual colocar na sua cozinha ou �rea gourmet. Portanto, nesse texto vamos explicar qual a diferen�a entre os dois eletros e te ajudar no processo de decis�o.

Cooktop de indu��o

O cooktop de indu��o funciona ao esquentar uma bobina el�trica que, ao gerar um campo eletromagn�tico, reage com materiais ferromagn�ticos presentes na pr�pria panela produzindo, assim, o calor necess�rio para o cozimento. � por isso que os fog�es de indu��o precisam de um determinado tipo de utens�lios e apetrechos para poder funcionar, como as panelas de a�o inox, ferro fundido e fundo triplo. Quanto mais plana e sem curvas, melhor sua capacidade de aquecimento e de coc��o regular. Os modelos de alum�nio, vidro, cobre ou barro n�o servem para esse tipo de eletrodom�stico.

Outro ponto positivo e que agrada bastante quem tem crian�a em casa � que os cooktops por indu��o geram e induzem o calor para a parte inferior e no interior da panela, impedindo a propaga��o de calor no ambiente, pois aquece apenas o espa�o demarcado. � mais econ�mico e s� fica ativo enquanto a panela est� encostada na superf�cie. Por isso, � mais seguro se compararmos com os el�tricos, j� que esfriam quase que imediato quando desligados. Al�m disso, s�o f�ceis de limpar, possuem �timo desempenho, cozinham mais rapidamente e s�o mais econ�micas.

Cooktop vitrocer�mico

J� os cooktops vitrocer�micos, conhecidos como “vitros”, s�o aqueles que funcionam por meio do aquecimento de uma resist�ncia el�trica. Quando quentes, aumentam a temperatura do que est� ao seu redor. O vidro que os cobrem recolhe este calor e o transmite aos recipientes usados para cozinhar.

O material costuma ser altamente resistente ao calor, que pode atingir at� 800� C e evitar um choque t�rmico. Al�m disso, como funciona com corrente el�trica pode ser instalado aonde n�o chega canaliza��o de g�s e n�o precisa de panelas espec�ficas para o seu uso.

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A limpeza � um dos pontos a ser analisado na hora da escolha.

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Diferen�as entre indu��o e vitrocer�mico

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Mesmo que seja dif�cil perceber as diferen�as entre os dois tipos de eletrodom�sticos, a verdade � que elas existem e preparamos uma lista para ficar mais f�cil na hora de escolher.

Funcionamento: enquanto as placas de indu��o geram calor atrav�s de campos magn�ticos, os vitrocer�micos produzem-no por meio do aquecimento de uma resist�ncia el�trica.

Efici�ncia: os cooktops de indu��o s�o mais r�pidos e geralmente requerem um menor gasto de energia el�trica que os vitros.

Seguran�a: no uso dos fog�es que funcionam por indu��o o risco de queimadura � muito pequeno, enquanto nos vitrocer�micos � poss�vel se queimar ao tocar a superf�cie do fog�o, mesmo onde n�o se coloca as panelas.

Pre�o: os cooktops de indu��o costumam ter um valor mais elevado do que os vitrocer�micos, mas a economia energ�tica pode compensar.

Utens�lios: nos cooktops vitrocer�micos pode ser usado qualquer tipo de panela, enquanto os de indu��o requerem panelas especiais, como as de ferro fundido, a�o inox e fundo triplo.

Limpeza: os fog�es de indu��o s�o mais f�ceis de limpar pelo fato de que os alimentos n�o ficam grudados na placa, como ocorre nos vitrocer�micos.

Agora que voc� j� conhece as diferen�as entre os dois tipos de cooktops, escolha o que melhor combina com voc� na nossa se��o especial aqui. E se ainda tiver alguma d�vida, envie para nossos especialistas pelo nosso canal de atendimento pelo WhatsApp.

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Qual o melhor cooktop indução ou elétrico?

É importante esclarecer que um cooktop por indução tem maior consumo de energia, na comparação com cooktops elétricos ou a gás. Porém, como ele tem maior potência e menos desperdício de calor, seu funcionamento é mais eficiente do que nos outros equipamentos.

O cooktop por indução também pode ser considerado elétrico, pois é ligado na tomada, mas seu funcionamento é diferente: ao invés de resistências, ele utiliza indução eletromagnética.

Quanto gasta um fogão por indução?

Se você utilizar um cooktop de quatro bocas que funciona por indução, tipo de fogão elétrico que pode ter um consumo médio por hora de até 7,5 kWh, durante uma hora todos os dias, pagará um total de R$ 177,75 na conta de luz ao final do mês (7,5 kWh multiplicado por 30 dias é igual a 225 kWh por mês; vezes o valor …

Quais panelas podem ser usadas em fogão elétrico de indução?

As panelas para o fogão por indução são os modelos de aço inox, ferro fundido e fundo triplo. Quanto mais plana e sem curvas, melhor sua capacidade de aquecimento e de cocção regular. Panelas de alumínio, vidro, cobre ou barro não servem para esse tipo de eletrodoméstico.

Qual a vantagem do cooktop por indução?

Os cooktops por indução são mais eficientes, aproveitando melhor a energia para aquecer a superfície. Eles são capazes de ferver 2 litros de água, por exemplo, em até 80% menos tempo em relação a um fogão elétrico convencional.

É melhor cooktop a gás ou elétrico?

O cooktop elétrico é feito de uma superfície lisa que facilita bastante a limpeza. Mais eficiente que o cooktop a gás, esse modelo aquece os alimentos rapidamente e oferece maior precisão de temperatura para preparo das receitas. Também é possível usar panelas de qualquer material, porém todas devem ter o fundo plano.

Quais as vantagens do fogão elétrico?

O cooktop elétrico é feito de uma superfície lisa que facilita bastante a limpeza. Mais eficiente que o cooktop a gás, esse modelo aquece os alimentos rapidamente e oferece maior precisão de temperatura para preparo das receitas. Também é possível usar panelas de qualquer material, porém todas devem ter o fundo plano.

O que é fogão elétrico por indução?

O cooktop por indução funciona através da energia elétrica, que cria um campo eletromagnético entre a parte interna do fogão e o interior da panela que, por sua vez, gera correntes que circulam entre os objetos e aquecem a panela e o que ela contém e com isso aquece os alimentos sem a necessidade de chamas.

Qual é mais econômico fogão a gás ou fogão por indução?

Para gerar calor e aquecer o fundo das panelas, o cooktop por indução precisa de um campo magnético na hora de produzir energia. Com isso, o seu gasto energético costuma ser um pouco maior que o fogão elétrico comum e ele se torna menos econômico que o consumo de gás, o que é uma desvantagem para o produto.

O que gasta mais fogão a gás ou indução?

Com o aumento do valor da energia elétrica e do gás (tanto de botijão como natural), os fabricantes apontam que a diferença entre o consumo em fogões e cooktops continua não sendo muito grande, com leve vantagem ainda para o gás. O cooktop por indução é o que apresenta maior consumo.

Quais as desvantagens do cooktop por indução?

Desvantagens

• Preço: os fogões por indução são mais caros que os elétricos ou a gás. …
• Consumo de energia: seu consumo de energia também é superior se comparado aos outros fogões, podendo chegar ao mesmo consumo de um chuveiro elétrico.

Qual a desvantagem do fogão de indução?

Falha de Eletrecidade – Ao contrário dos fogões a gás, caso a eletrecidade falhe por algum motivo, ficarás impossibilitado de utilizar placas de indução por completo.

Qual é mais econômico cooktop elétrico ou a gás?

Você terá mais gastos com a conta de energia, o equivalente a mais um chuveiro em uso. Comparado com os modelos de fogão a gás e fogão cooktop por indução eletromagnética, o cooktop elétrico é o que mais consome energia.

O que sai mais barato gás ou eletricidade?

Entre eletricidade ou gás, o principal fator de decisão para muitas famílias será o custo. Nesta área, o gás sai vencedor, mas existem outras. A eletricidade é mais cara, e a tendência é de subida. O preço da eletricidade no mercado regulado tem vindo a subir nos últimos meses, e a tendência é de subida.

Qual o melhor cooktop por indução ou elétrico?

Qual a diferença entre indução e elétrico?

Qual a diferença entre fogão de indução e cooktop?

Qual a diferença entre cooktop vitrocerâmico e indução?