RESUMOObjetivo:compreender como os trabalhadores agricultores identificam os impactos positivos e negativos do trabalho agrícola familiar no ambiente e conservam a saúde ambiental. Show
Método:pesquisa qualitativa com 129 trabalhadores agricultores da Ilha dos Marinheiros, Rio Grande, Brasil. Foram utilizados dados secundários e entrevistas gravadas, com posterior análise de Bardin e NVivo10, ambos embasados na racionalidade cultural (Enrique Leff). Resultados:constaram, entre os impactos positivos, a geração de alimentos com responsabilidade, a valorização do trabalho, a correta, mínima ou nula inserção dos agrotóxicos. Como aspectos negativos, o uso excessivo e incorreto dos agrotóxicos e a ausência de conhecimentos para agricultar. Conclusão:a conservação do ambiente consistiu na redução de suas agressões durante o trabalho, as quais podem comprometer a saúde. Descritores: RESUMENObjetivo:comprender el modo en que los trabajadores agricultores identifican los impactos positivos y negativos del trabajo agrícola familiar en el ambiente y preservan la salud ambiental. Método:investigación cualitativa con 129 trabajadores agrícolas de la Ilha dos Marinheiros, Rio Grande, Brasil. Fueron utilizados datos secundarios y entrevistas y entrevistas grabadas, posteriormente revisadas con análisis de Bardin y NVivo10, ambos con base en la racionalidad cultural (Enrique Leff). Resultados:Se constataron, entre los impactos positivos, la producción responsable de alimentos, la valorización del trabajo, la correcta, mínima o nula aplicación de agroquímicos. Como aspectos negativos, el uso excesivo de agroquímicos y la falta de conocimiento sobre la actividad agrícola. Conclusión:la preservación del ambiente se enfocó en reducir su agresión durante el trabajo. Agredir el ambiente puede comprometer la salud. Palabras clave: ABSTRACTObjective:understand how farmers identify positive and negative impacts of family farming work on the environment and conserve the environmental health. Method:a qualitative study with 129 farmers from Ilha dos Marinheiros, Rio Grande, Brazil. Secondary data and recorded interviews were used in this study, with subsequent analysis performed by Bardin and NVivo10, both based on Enrique Leff's cultural rationality. Results:the positive impacts included food production with responsibility, work appreciation, and the correct, minimum or inexistent insertion of agrochemicals. The negative aspects included excessive and incorrect use of agrochemicals and absent farming knowledge. Conclusion:environmental conservation consisted in reducing impacts that could have a negative effect on health, while performing work activities. Key words: INTRODUÇÃOA preocupação em promover uma agricultura que não agrida o ambiente e as pessoas
envolvidas direta e indiretamente remete à visão de sustentabilidade ambiental(11 Leff E. Ecologia, capital e cultura. A territorialização da racionalidade ambiental. Petrópolis: Vozes; 2009.,22 Leff E. Saber ambiental: sustentabilidade, racionalidade, complexidade, poder. 9ª ed. Petrópolis: Vozes ; 2012.). A aplicabilidade da sustentabilidade na agricultura
familiar está, por sua vez, atrelada ao conhecimento geracional(33 Laschefski KA, Dutra C, Doula SM. [Environmental legislation as focus of conflicts: an analysis based on the smallholders' social representations of nature in Minas Gerais, Brasil]. Soc Nat [Internet]. 2012[cited 2014 Nov 13];24(3):405-17. Available from: http://dx.doi.org/10.1590/S1982-45132012000300003
Portuguese. A racionalidade cultural envolve a socialização humana, expressa pelos valores, significados e estilos de vida(22 Leff E. Saber ambiental: sustentabilidade, racionalidade, complexidade, poder. 9ª ed. Petrópolis: Vozes ; 2012.), cujas práticas de cultivo da terra nas unidades familiares contribuem para a satisfação das necessidades humanas na subsistência e comercialização dos
produtos(11 Leff E. Ecologia, capital e cultura. A territorialização da racionalidade ambiental. Petrópolis: Vozes; 2009.). Nesse sentido, a agricultura representa uma grande aliada no desenvolvimento econômico, por ser a segunda fonte de emprego; os trabalhadores agricultores somam mais de um terço da força de trabalho mundial na geração de alimentos(44 Organização Internacional do
Trabalho. Repertorio de recomendaciones prácticas sobre seguridad y salud en la agricultura. WHO [Internet]. 2010[cited 2014 Nov 13]; Available from: http://www.ilo.org/wcmsp5/groups/public/---dgreports/---dcomm/---publ/documents/publication/wcms_159460.pdf O trabalho agrícola familiar enaltece a relação do agricultor com o ambiente, pois viabiliza não apenas o sustento da
unidade familiar, mas o convívio com a comunidade, estabelecendo relações com os demais trabalhadores agricultores e com o cuidado ao ambiente rural, em meio à dependência a este(55 Ploeg JDVD. Dez qualidades da agricultura familiar. Rev Agric Fam Agroecol [Internet]. 2014[cited 2014 Nov 13];1(n.esp):7-14. Available from: http://aspta.org.br/revista/cadernos-para-debate-n1-dez-qualidades-da-agricultura-familiar
Sob essa ótica, não é possível desvincular o trabalho agrário da cultura de cada comunidade rural, tampouco dos padrões tecnológicos e dos interesses econômicos, fato que integra, na racionalidade cultural, a construção de normas sociais diante das práticas de trabalho rural e da exploração dos recursos naturais(11 Leff E.
Ecologia, capital e cultura. A territorialização da racionalidade ambiental. Petrópolis: Vozes; 2009.). Tais práticas contribuem para o desenvolvimento de impactos positivos e negativos à saúde de sua população e ambiente, de acordo com a maneira como são conduzidas(88 Porto MF, Soares WL. [Development model, pesticides, and health: a panorama of the Brazilian agricultural reality and proposals for an innovative research
agenda]. Rev Bras Saúde Ocup [Internet]. 2012[cited 2014 Nov 13];37(125):17-31. Available from: http://dx.doi.org/10.1590/S0303-76572012000100004 Portuguese. Em meio a esse reconhecimento, a Região Sul do Brasil apresenta expressivo número de famílias agricultoras. O Rio Grande do Sul, em particular, possui 85,7% dos estabelecimentos rurais voltados à agricultura familiar e é o estado com maior percentual comparado aos demais estados
brasileiros(1010 Grando MZ. Um retrato da agricultura familiar gaúcha. Indic Econ FEE [Internet]. 2011[cited 2014 Nov 13];39:(4):159-76. Available from: http://revistas.fee.tche.br/index.php/indicadores/article/viewFile/2645/3091 MÉTODOTrata-se de estudo qualitativo, exploratório e descritivo, vinculado ao macroprojeto Natureza humana da força de trabalho masculina e feminina: um estudo com trabalhadores (as) em dois ambientes rurais do Rio Grande do Sul, financiado pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. O presente estudo foi desenvolvido no ambiente da Ilha dos Marinheiros, município do Rio Grande, junto ao estuário da Lagoa dos Patos, local peculiar à Região Sul, pois, além de ser uma ilha, possui características rurais, onde o cultivo da terra viabiliza o maior sustento dos 1.259 habitantes(1212 Brasil. Instituto
Brasileiro de Geografia e Estatística. Censo Demográfico e Contagem da População, 2010. Universo: Características da População e dos Domicílios [Internet]. IBGE; 2010[cited 2014 Nov 13]; Available from: http://www.sidra.ibge.gov.br/cd/cd2010universo.asp?o=7&i=P Os participantes da pesquisa atuavam na agricultura familiar e caracterizavam-se como trabalhadores agricultores, ou seja, a "pessoa responsável pelo gerenciamento da produção primária de frutas, hortaliças, grãos e outros produtos agrícolas"(1313 Brasil. Embrapa. Manual de Boas Práticas Agrícolas e Sistema. Qualidade e Segurança dos Alimentos. Projeto PAS Campo [Internet]. Brasília:
EMBRAPA; 2004 [cited 2014 Nov 13]; Available from: http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/18226/1/manualboaspraticasagricappcc.pdf Em virtude da ausência de informação sobre o número de agricultores da Ilha dos Marinheiros no Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), recorreu-se aos órgãos oficiais do Estado e do Município vinculados à assistência a esse público. Foram contatados o Sindicato dos Trabalhadores Rurais do município, o escritório municipal da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (EMATER) e a Secretaria Municipal de Agricultura, chegando-se ao total de 157 trabalhadores agricultores ilhéus. Destes 157, obtiveram-se a subtração de 25 recusas e 17 perdas, e houve o acréscimo de 14 sujeitos indicados pelos vizinhos, totalizando 129 trabalhadores agricultores entrevistados. A coleta de dados ocorreu no período de março a outubro de 2013, sendo utilizado um questionário semiestruturado, de aplicação individual, respondido durante a entrevista gravada, previamente elaborado e testado. Também foram coletados dados secundários referentes à constituição geográfica e cultural da Ilha, obtidos no município, especificamente na Secretaria de Agricultura, Agência do IBGE e Biblioteca. Compuseram variáveis deste estudo: idade, sexo, descendência, impactos/efeitos positivos e negativos do trabalho no ambiente e a forma como os participantes se preocupavam com a conservação da saúde ambiental ao realizarem seus trabalhos. Ressalta-se que para essas duas últimas variáveis qualitativas, decompostas separadamente, não foi atribuído o caráter excludente numérico às unidades temáticas; essas variáveis foram analisadas por meio das falas dos participantes. As exigências éticas e científicas preconizadas para pesquisas com seres humanos foram asseguradas mediante observância à Resolução 466 / 2012, sendo que o macroprojeto recebeu aprovação do Comitê de Ética em Pesquisa da Universidade Federal do Rio Grande. Os participantes foram identificados pela numeração atribuída ao questionário, seguida do sexo e subsetor. Para padronização dos termos "veneno", "produto químico" e "remédio" referidos pelos trabalhadores agricultores, utilizou-se a terminologia "agrotóxico", nomenclatura oficial da Agência Nacional de Vigilância Sanitária(1414 Brasil. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Cartilha sobre agrotóxicos. Série Trilhas do campo. [Internet]. Brasília: ANVISA; 2011 [cited 2014 Nov 13]; Available from:
http://www.marica.rj.gov.br/comite/leis/cartilha_agro.pdf Para a análise dos dados, optou-se por utilizar a Análise de Conteúdo por temas(1515 Bardin L. Análise de conteúdo. São Paulo: Edições 70; 2011.), a partir das três etapas metodológicas requeridas pelo método, e o software NVivo10 − ambos os processos de análise amparados na racionalidade cultural de Enrique Leff. A racionalidade refere-se aos valores e significados estabelecidos em um processo histórico, tornando as práticas sociais e produtivas na agricultura fortemente influenciadas pela economia e presença de recursos naturais, o que motiva e reitera a relevância à conservação ambiental local(11 Leff E. Ecologia, capital e cultura. A territorialização da racionalidade ambiental. Petrópolis: Vozes; 2009.). Diante do referido embasamento teórico que alicerçou a conclusão da primeira e segunda etapas metodológicas, realizaram-se, a partir do NVivo, a classificação, a ordenação e a codificação dos dados, definindo as árvores de nós e suas subcategorias. Cada tema / nó representa o conteúdo e o significado das unidades temáticas / árvore de nós, as quais foram condensadas e alinhadas na terceira etapa de tratamento dos resultados. RESULTADOSDos 129 sujeitos entrevistados, houve predomínio do sexo masculino (78 trabalhadores), cuja média de idade esteve entre 55,33±14,27. Para o sexo feminino (51 trabalhadoras), a média de idade esteve entre 54,68±11,08, obtendo-se média geral de 55,69±13,10 anos, mínimo de 25 e máximo de 81 anos. A concepção sobre os efeitos do trabalho agrícola no ambiente e a conservação da saúde ambiental foram apresentadas em duas temáticas: Impactos positivos e negativos do trabalho no ambiente e Conservação da saúde ambiental. Impactos positivos e negativos do trabalho no ambienteO trabalho no manejo da terra consistiu em uma habilidade requerida geracionalmente pela descendência portuguesa para 106 trabalhadores agricultores (84,80%), e a manutenção desta atividade laboral aos ilhéus foi sucedida pelos primeiros imigrantes de Portugal. No que se refere aos efeitos do trabalho agrícola no ambiente (Tabela 1), dos 129 entrevistados, 119 (92,24%) mencionaram serem positivos, os quais foram estruturados em quatro árvores de nós ou unidades temáticas (1, 2, 3 e 4), contendo 13 temas/nós e 12 códigos, com predomínio do sexo masculino e do código "não". Este código foi representado por 14 indicações relacionadas à inexistência de impactos positivos do trabalho no ambiente, dada a poluição desencadeada pelo uso dos agrotóxicos, o que contribuiu para o desgaste ambiental. Tabela 1 Os impactos negativos do trabalho agrícola no ambiente foram mencionados por 111 (86,04%) trabalhadores, a maioria do sexo masculino, originando três unidades temáticas (1, 2 e 3), 11 temas/nós e 10 códigos. O código "não" esteve presente no discurso de 61 (68,69%) trabalhadores que referiram ausência de impactos negativos, porque tinham o cuidado de não poluir o ambiente, beneficiando-se da reciprocidade de não prejudicar para não serem prejudicados. O conjunto que apresentou maior inclusão de trabalhadores sobre os impactos positivos gerados no ambiente esteve relacionado à produtividade para 52 participantes. Logo, os nós oriundos desse conjunto constituíram o ato de plantar para produzir, viabilizando o sustento financeiro da família por meio do trabalho na geração de alimentos. Algumas falas trouxeram esta preocupação:
A responsabilidade com a produção dos alimentos foi valorizada por 52 trabalhadores, beneficiando as famílias agricultoras com a venda dos produtos e a população consumidora que os tinha disponíveis. Identificou-se também a importância do consumo dos hortifrutigranjeiros à saúde humana e da manutenção dessa profissão que empregava a família.
Dessa forma, a satisfação no exercício do trabalho constituiu fator relevante para estes 52 entrevistados, justificada pelo convívio com um ambiente tranquilo e por sua autonomia na execução das tarefas diárias, concebendo o trabalho como a riqueza da Ilha dos Marinheiros.
Os agrotóxicos mencionados pelos trabalhadores como venenos, tóxicos, produtos químicos ou remédios foram geradores tanto de impactos positivos como negativos ao ambiente. Logo, o manuseio correto do produto, a não utilização ou o ato de evitá-lo foram apontados como impactos positivos nas falas de 20 entrevistados, no segundo conjunto com maior inserção de respostas. O uso adequado dos agrotóxicos esteve relacionado ao melhor rendimento nas colheitas, além de ser uma necessidade, que pode, por outro lado, gerar intoxicação e adoecimento humano quando desconsiderado o tempo de carência do produto ou a ausência de sua identificação diante da aplicação nas lavouras.
Ainda sobre os agrotóxicos, o discurso de 33 trabalhadores constituiu o primeiro e maior conjunto de temas/nós referentes aos impactos negativos decorrentes do uso dessas substâncias. Esses impactos foram atribuídos à contaminação da terra, da água, do ar e das pessoas ao redor, oferecendo perigo a todos, especialmente quando o produto era mal empregado nas lavouras.
O próprio exercício do trabalho na agricultura contribuiu para alteração do ambiente e das gerações futuras, o que esteve presente no discurso de 14 entrevistados pertencentes ao segundo conjunto de temas/nós dos impactos negativos.
Ainda decorrente desse segundo conjunto de temas/nós, foram mencionadas dificuldades rotineiras, como o insucesso nas colheitas e na comercialização dos produtos em decorrência de oscilações financeiras e imprevisibilidade do tempo.
Trata-se de um trabalho sacrificante, muitas vezes realizado sem o adequado suporte técnico, o qual é viabilizado pelas agropecuárias, pois há necessidade contínua de aprender.
Por conseguinte, cuidar do ambiente ao cultivar uma diversidade de hortifrutigranjeiros, a policultura, sem tornar a terra infértil, demandou preocupação para 19 entrevistados pertencentes ao terceiro conjunto de temas/nós de impactos positivos.
O trabalho agrícola familiar revelou-se um elemento importante na constituição cultural dos entrevistados porque contribuiu para gerar alterações no ambiente, inclusive às gerações futuras. Conservação da saúde ambientalOs 129 trabalhadores agricultores também foram questionados sobre a maneira como conservavam a saúde ambiental no trabalho, a maioria homens, totalizando três árvores de nós ou unidades temáticas, 12 temas/nós e 11 códigos. Desses códigos, 27 indicações foram do código "não", relacionado à negativa de poluir o ambiente (Tabela 2). Tabela 2 No primeiro e maior conjunto de temas/nós, 67 indicações diziam respeito ao uso e não uso de agrotóxicos, seguidas de 57 para o segundo conjunto, referentes à relação entre saúde ambiental e saúde humana. No primeiro conjunto de temas/nós, 27 falas dos entrevistados indicaram ser possível conservar a saúde do ambiente utilizando corretamente os agrotóxicos e aderindo às orientações dispostas nas bulas e nos receituários dessas substâncias.
A utilização dos equipamentos de proteção individual (EPI), a atenção com os dias de vento e a presença de outras pessoas durante a aplicação dos agrotóxicos também foram apontamentos identificados nas falas dos 27 participantes, devido ao risco de contaminação.
Foi localizado no discurso de 16 entrevistados, a mínima pretensão no uso de agrotóxico para a obtenção do provimento das colheitas, devido à capacidade agressiva do produto à saúde e à vida humana e ambiental.
Ademais, as falas de nove entrevistados indicaram que o uso imprudente e excessivo dos agrotóxicos contribuiu para a poluição da água e da terra, elementos importantes na Ilha.
Ainda neste maior conjunto de temas/nós, o armazenamento seguro e adequado dos agrotóxicos pôde ser identificado em nove discursos como estratégia à conservação da saúde ambiental da Ilha. Houve menção ao cuidado com o acondicionamento dos recipientes nos galpões até que a coleta municipal acontecesse, assim como o descarte das embalagens, evitando sua queima ou que essas fossem soterradas, prejudicando o desenvolvimento da planta.
No segundo conjunto de temas/nós, as falas de 47 trabalhadores agricultores referiram um vínculo circular de suas ações com o ambiente, pois havia uma retroação contínua entre o trabalhador, o ambiente, os vizinhos, a comunidade e os consumidores diante do trabalho agrícola exercido em uma ilha; logo, prover a saúde ambiental requeria trabalhar sem poluir.
Identificou-se, nas falas de sete entrevistados, preocupação com o uso descomedido dos recursos naturais visando ao lucro na produtividade agrícola e com o acesso a esses recursos pelas gerações futuras.
Promover agricultura que não agredisse outras formas de vida consistiu na realização de um trabalho com respeito, potencialmente viável pela inserção dos produtos orgânicos, tal como expresso nas falas de três entrevistados.
Nessa perspectiva de ação e reação, os trabalhadores agricultores da Ilha dos Marinheiros expressaram sua compreensão sobre a saúde ambiental diante de seu trabalho, referindo uma perspectiva sustentável ao ambiente e consequentemente à saúde humana. DISCUSSÃOAs práticas de trabalho na agricultura
são fortemente influenciadas pelos padrões culturais locais(11 Leff E. Ecologia, capital e cultura. A territorialização da racionalidade ambiental. Petrópolis: Vozes; 2009.), logo o ambiente em que é realizado esse labor sofre variações, assim como as pessoas envolvidas. São relações permeadas por crenças, valores e informações construídos ao longo da vida de uma população agrícola com o meio em que
vive(33 Laschefski KA, Dutra C, Doula SM. [Environmental legislation as focus of conflicts: an analysis based on the smallholders' social representations of nature in Minas Gerais, Brasil]. Soc Nat [Internet]. 2012[cited 2014 Nov 13];24(3):405-17. Available from: http://dx.doi.org/10.1590/S1982-45132012000300003 Portuguese. A Ilha dos Marinheiros como local peculiar(1111 Brasil. Ministério do Meio Ambiente. Núcleo dos biomas mata atlântica e pampa (NAPMA) e Secretaria de Biodiversidade e Florestas.
Relatório final. Sub-projeto Ilha dos Marinheiros. Pampa: conhecimentos e descobertas sobre um bioma brasileiro [CD]. 2006.) da Região Sul, por sua terra fértil, apresenta trabalhadores agricultores preocupados com a geração de alimentos, ação que fomenta o trabalho como riqueza e o lucro como fonte de sustento. Tanto nacional como internacionalmente, outras ilhas possuem seu desenvolvimento econômico voltado à agricultura, cujo trabalho provê o sustento
alimentar(1818 Velmurugan A, Swarnam TP, Ravisankar N, Dam Roy S. Prospects for organic farming in Andaman and Nicobar islands. J Andaman Science Assoc [Internet]. 2014[cited 2014 Nov 13];19(2):116-25. Available from: http://icar-ciari.res.in/19(2)2014/ch-1.pdf Direcionar o processo organizativo do trabalho rural de forma mais saudável, dada à estreita contiguidade dos agricultores com a terra, é um cuidado relevante para ambos, que também favorece o alcance da conservação ambiental(22 Leff E. Saber ambiental: sustentabilidade, racionalidade, complexidade, poder. 9ª ed. Petrópolis: Vozes ; 2012.). Ademais, trata-se de um ambiente insular, em que os elementos terra e água compõem a estrutura da Ilha dos Marinheiros, assim como o trabalho em meio a uma cultura de agricultar. Essa peculiaridade foi considerada pela maioria dos
entrevistados, no momento em que utilizam produtos orgânicos, assim como agrotóxicos de maneira correta e com cautela, preocupando-se em não poluir a terra, o ar, a água e as formas de vida presentes no ambiente. Esta prudência é amparada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária, que prevê a policultura e a adesão dos produtos orgânicos como forma de reduzir a utilização dos agrotóxicos e a potencial agressão à vida, além da inserção dos EPI, do armazenamento e descarte corretos das
embalagens de agrotóxicos, da atenção ao período de carência dessas substâncias, amparando-se nas orientações contidas nos rótulos e bulas de cada uma delas(1414 Brasil. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Cartilha sobre agrotóxicos. Série Trilhas do campo. [Internet]. Brasília: ANVISA; 2011 [cited 2014 Nov 13]; Available from: http://www.marica.rj.gov.br/comite/leis/cartilha_agro.pdf
O foco incide na terra e no agricultor saudáveis, atentando-se à revitalização do solo e da saúde humana, numa concepção de ação e reação(2020 Schirmer J, Berry HL, Brien LVO. Healthier land, healthier farmers: Considering the potential of natural resource management as a
place-focused farmer health intervention. Health place. [Internet]. 2013[cited 2014 Nov 13];24:97-109. Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.healthplace.2013.08.007 Nesse sentido, a inclusão dos agrotóxicos pode se tornar um fator desencadeador de tal resiliência, pois, de um lado, tem-se a contestação do uso ou não uso desses produtos, que reflete na maior produtividade e também em agressões à saúde. Do outro, estão dificuldades
com a reduzida valorização financeira dos hortifrutigranjeiros cultivados(2121 Landini FP. [Problems faced by Brazilian rural extensionists and their relationship with their conception of rural extension]. Ciênc Rural [Internet]. 2015[cited 2014 Nov 13];45(2):371-7. Available from: http://dx.doi.org/10.1590/0103-8478cr20140598
Portuguese. O manejo intensivo dos agrotóxicos, mesmo em total observância às leis/normas, leva à poluição dos alimentos, das águas, do ar, das chuvas, do trabalhador, da população e dos animais, ou seja, contamina as formas de vida vinculadas a esses produtos(22Gregolis TBL, Pinto WJ, Peres F. [Risk perception associated to pesticide use among family agriculture workers in Rio Branco, Acre, Brazil]. Rev Bras Saúde Ocup
[Internet]. 2012[cited 2014 Nov 13];37(125):99-113. Available from: http://dx.doi.org/10.1590/S0303-76572012000100013 Portuguese Diante desse embate cultural e econômico pelo uso ou não dos agrotóxicos, o posicionamento da maioria dos participantes .essas substâncias necessariamente deveriam ser utilizadas de forma comedida, atendendo às exigências preconizadas ao seu manejo. Essa prática deve ser seguida por todos, gestores ou produtores rurais, pois muitos não
reconhecem os impactos gerados à saúde ambiental e humana e priorizam o desígnio da produtividade agrícola a qualquer preço(22Gregolis TBL, Pinto WJ, Peres F. [Risk perception associated to pesticide use among family agriculture workers in Rio Branco, Acre, Brazil]. Rev Bras Saúde Ocup [Internet]. 2012[cited 2014 Nov 13];37(125):99-113. Available from: http://dx.doi.org/10.1590/S0303-76572012000100013
Portuguese A atenção à saúde dos agricultores, ao
seu núcleo familiar e à população consumidora torna-se essencial(24Smith LED, Siciliano G. A comprehensive review of constraints to improved management of fertilizers in China and mitigation of diffuse water pollution from agriculture. Agric Ecosyst Environ [Internet]. 2015[cited 2014 Nov 13];209(1):15-25. Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.agee.2015.02.016
CONCLUSÃOO trabalho agrícola possibilita a sobrevivência humana no que se refere à produção de alimentos e demanda articulação coletiva da sociedade diante da valorização dessa prática, cuja inserção dos integrantes da família no trabalho agrega ao ambiente em que vivem o valor da cultura local no manejo agrícola, aspecto que precisa ser considerado quando se investiga o trabalhador no meio rural. Constata-se também que o trabalho no cultivo da terra gera modificações no ambiente, as quais comprometem a saúde das pessoas envolvidas direta e indiretamente. Há, portanto, necessidade de maior disseminação do conhecimento sobre essa atividade laboral, a fim de assegurar a sustentabilidade da vida. REFERÊNCIAS
Qual a importância de agricultura familiar?Os agricultores familiares têm importância tanto para o abastecimento do mercado interno quanto para o controle da inflação dos alimentos do Brasil, produzindo cerca de 70% do feijão, 34% do arroz, 87% da mandioca, 60% da produção de leite e 59% do rebanho suíno, 50% das aves e 30% dos bovinos.
Qual é a importância da agricultura familiar e as suas vantagens?A agricultura familiar é de suma importância para assegurar a segurança alimentar. A agricultura familiar é de suma importância para assegurar a segurança alimentar e nutricional da população brasileira, uma vez que é responsável por 70% dos alimentos consumidos no país.
Qual é a importância da agricultura para a vida das pessoas?A importância da agricultura é, assim, indiscutível, pois é a partir dela que se produzem os alimentos e os produtos primários utilizados pelas indústrias, pelo comércio e pelo setor de serviços, tornando-se a base para a manutenção da economia mundial.
O que é agricultura e qual a sua importância?Agricultura é a união de técnicas aplicadas no solo para o cultivo de vegetais destinados à alimentação humana e animal, produção de matérias-primas e ornamentação. A agricultura é uma atividade produtiva de grande importância para o homem, pois é a partir dela que temos o nosso sustento.
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Qual a importância da agricultura familiar para a saúde e para o meio ambiente?
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