 Show Estrutura e composição de proteínas As proteínas são as macromoléculas mais versáteis nos sistemas vivos; elas têm funções cruciais em essencialmente todos os processos biológicos. As proteínas funcionam como catalisadores e transportadores e armazenam outras moléculas como o oxigênio, fornecem suporte mecânico e proteção imunológica, geram movimento, transmitem impulsos nervosos e controlam o crescimento e a diferenciação. Grande parte deste livro se concentrará nas funções das proteínas e em como elas realizam tais funções. Muitas propriedades fundamentais permitem que as proteínas participem em uma grande gama de funções. 1. As proteínas são polímeros lineares construídos a partir de unidades monoméricas chamadas de aminoácidos, os quais são unidos ponta a ponta. A sequência dos aminoácidos ligados uns aos outros é chamada de estrutura primária. De maneira notável, as proteínas se dobram espontaneamente em estruturas tridimensionais, determinadas pela sequência de aminoácidos no polímero proteico. A estrutura tridimensional formada pelas pontes de hidrogênio entre os aminoácidos próximos uns dosoutros é chamada de estrutura secundária, enquanto a estrutura terciária é formada por interações delonga distância entre os aminoácidos. A função da proteína depende diretamente desta estrutura Tridimensional. Portanto, as proteínas são a personificação da transição de um mundo unidimensional de sequências para um mundo tridimensional de moléculas capazes de realizar diversas funções. Muitas proteínas têm estruturas quaternárias, em que a proteína funcional é composta por várias cadeias polipeptídicas. 2. As proteínas têm ampla variedade de grupos funcionais. Estes grupos funcionais incluem alcoóis, tióis, tioésteres, ácidos carboxílicos, carboxamidas e uma variedade de grupos básicos. A maior parte destes grupos é quimicamente reativa. Quando combinado em várias sequências, este conjunto de grupos funcionais é responsável pelo amplo espectro de funções das proteínas. Por exemplo, suas Por que as proteínas são polímeros?As proteínas são polímeros de alto peso molecular, cujas unidades básicas são os aminoácidos ligados entre si por ligações peptídicas formando longas cadeias, em várias estruturas geométricas e combinações químicas para formar as proteínas especificas, cada qual com sua própria especificidade fisiológica.
Quais são as moléculas que formam as proteínas?As proteínas (polipeptídios) são moléculas formadas por aminoácidos ligados entre si, através de ligações peptídicas durante o mecanismo de transcrição, resultantes de uma informação genética que regula, por intermédio dessas substâncias, todas as reações metabólicas da célula.
Por que dizemos que as proteínas são macromoléculas?As proteínas são macromoléculas formadas por um ou mais polipeptídeos (polímeros de aminoácidos), os quais estão arranjados de maneira única. Todas elas são formadas por carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio e enxofre. A presença de fósforo nessas macromoléculas é rara.
São polímeros de aminoácidos com cada resíduo?Proteínas são polímeros de aminoácidos, com cada resíduo de aminoácido unido ao seu vizinho por um tipo específico de ligação covalente (o termo "resíduo" reflete a perda de elementos de água quando um aminoácido é unido a outro).
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As proteínas são polímeros lineares construídos a partir de unidades monoméricas
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