Bolo de chocolate com farinha fe coco

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Modo de Preparo:
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Rendimento: 8 porções

Aproximadamente 230 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Mais uma receitinha fit para ajudar no meio da dieta, principalmente naquelas horas loucas que queremos um doce, um delicioso bolo de chocolate com farinha de coco. Podendo ser feito com ingredientes de baixo carboidrato, é só você fazer suas substituições, tornando o bolo um bolo de chocolate low carb. Está na hora de aprender que nem todo bolo de chocolate é calórico, veja como fazer bolo de chocolate com farinha de coco sem glúten, sem lactose e muito nutritivo, uma versão saudável comparado ao bolo de chocolate. Essa receita é para comer sem culpa, muito simples de fazer, fica com uma massa leve e macia, uma opção para família toda. Você pode fazer e congelar, pode levar na marmita ou até para o lanche das crianças. Uma receita de bolo de chocolate com farinha de coco que pode auxiliar no ganho de massa muscular, é só trocar o cacau por whey protein de chocolate, uma receita muito bem equilibrada nos carboidratos e na gordura boa Bolo de Chocolate com Farinha de Coco.

Ingredientes:

3 ovos
1 xícara farinha de coco (uso da @maisnatural)
1 xícara farinha de linhaça (ou outra)
3 colheres (sopa) óleo de coco (ou azeite)
2 colheres (sopa) cacau sem açúcar
1 colher (sopa) psillium opcional (mas da diferença)
1/2 barra de chocolate 70%
1/2 xícara leite de coco (ou creme de leite)
3 colheres (sopa) adoçante culinário (stevia, eritritol etc..)
2 colheres (chá) fermento em pó químico

Modo de Preparo:

Misture os ingredientes secos, exceto o fermento.
Bata as claras dos ovos na batedeira até dobrar de volume, adicione as gemas e bata novamente.
Adicione agora o óleo de coco e o chocolate já derretido e misturado com o leite.
Por ultimo acrescente o fermento, misturando lentamente para que possa fazer efeito.
Unte uma forma com azeite ou óleo de coco. Se a forma for de silicone não precisa.
Leve ao forno preaquecido por 180° graus por aproximadamente 30 minutos, faça o teste do palito para garantir que seu bolo não está cru.
Espere esfriar e desenforme. O bolo fica bem seco, se preferir faça furos e cubra com uma calda bem liquida.
OBS: A farinha de coco BRANCA, deixará a massa mais dura e seca. A farinha de coco marron ou a caseira, deixará o bolo mais fofo.

Tags:Receita de Bolo de Chocolate com Farinha de Coco

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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