Receita de feijoadaAtualmente, consumida em muitos lugares do mundo, a feijoada ganhou versões que vão desde as tradicionais e completas, às veganas e vegetarianas. Por isso, o blog do Facilita separou receitas diferentes para agradar a todos os paladares. Aproveite! Feijoada simplesFácil de preparar, a feijoada simples se diferencia da feijoada completa por levar apenas carnes e linguiças mais leves. Também chamada de feijoada light em muitos estabelecimentos, veja como prepará-la! Ingredientes
Modo de preparo
Feijoada completaPara quem gosta de feijoada completa essa é a receita ideal! Ingredientes
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Dica adicional: Para sua feijoada ficar mais completa ainda, você pode usar língua de porco defumada, joelho de porco e outros cortes, desde que os deixe de molho no mesmo processo da costelinha (trocando a água). Feijoada lightSimilar à feijoada simples, a feijoada light conta com um pouco menos de gordura. Veja só! Ingredientes
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Feijoada vegetarianaQuem disse que vegetarianos não podem aproveitar uma deliciosa feijoada? Confira nossa receita de como fazer feijoada vegetariana. Ingredientes
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Feijoada veganaSem nenhuma proteína animal, a feijoada vegana feita com cogumelos e tofu é sensação entre os seguidores desta alimentação. Ingredientes
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Acompanhamento para feijoadaFeijoada cai bem com couve, com farofa e com arroz. Veja como preparar uma deliciosa farofa e também refogar a couve de um jeito muito saboroso. Farofa para feijoadaIngredientes
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Dica adicional: você pode usar farinha de mandioca torrada para fazer sua farofa. Como fazer couve para feijoadaIngredientes
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Agora que você já sabe como fazer feijoada de diversos tipos, que tal aprender receitas variadas de salada de frutas? A sobremesa fica garantida! O que achou dessa publicação? Para que serve o paio na feijoada?O paio é um tipo de linguiça com excelente aceitação no mercado por ser a base de muitas receitas de nossa culinária. Além desse fator, é um produto com grande valor comercial pelo fato de utilizar carnes, que, apesar de sua grande qualidade e sabor, apresentam baixo valor de custo na produção da linguiça.
Qual a diferença entre a linguiça e o paio?A linguiça portuguesa utiliza a carne suína curada na sua fabricação e o paio é obtido a partir da mistura de carne de porco e boi, devendo ser, necessariamente, curada e defumada.
Precisa dessalgar o paio?não entram no dessalgue. Para retirar a gordura e o sal das carnes secas, sem precisar deixar de molho coloque-as numa panela grande, com no mínimo 3 litros de água para ferver, acrescente as carnes e após levantar fervura, ferva por 10 minutinhos. Se você tiver tempo troque mais de uma vez a água da fervura.
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