AvaliaçãoVocê está avaliando a receita em 0 de 5 estrelas Show Avalie essa receita  Veja tambémIngredientes
Modo de fazer
Receitas relacionadas
Aprenda como fazer mungunzá doce simples com milho banco que fica super cremoso e gostoso. No sudeste muita gente conhece o munguzá como canjica de milho branco. Tempo de Preparo 5 mins Tempo de cozimento 1 hr 10 mins Tempo Total 1 hr 15 mins Ocasião Café da Tarde, Festas Juninas, Sobremesa Cozinha Brasileira Porções 8 porções Calorias 185 kcal
Palavras-chave dessa receita Milho, Milho Branco, São João, Sobremesa Qual a diferença de canjica e munguzá?Na maior parte do Brasil, o milho branco e o amarelo são igualmente chamados de canjica. Já no Nordeste, há o mungunzá. O mungunzá é a preparação com milho branco, e a chamada canjica é amarela, bem semelhante ao curau, que é um termo pouco utilizado pelos nordestinos.
Como foi feito o mungunzá?O munguzá ou mungunzá é uma iguaria afro-brasileira ou, mais precisamente, afro-baiana. Uma representação do saber culinário africano adaptado a ingredientes brasileiros, vide o leite de côco, com um toque de especiarias indianas que nos chegaram por Portugal, o cravo e a canela.
Como é chamado o mungunzá?O munguzá (também chamado de mungunzá) é uma comida à base de milho que surgiu na África, mas que se popularizou bastante no Brasil. O prato tem várias versões, tanto doces, quanto salgadas, dependendo da região do país onde ele é preparado. Em alguns locais, é conhecido até como canjica.
Qual a diferença entre mungunzá e mungunzá?A maior diferença é justamente o ponto do principal ingrediente das receitas: o milho. Daí vem a origem africana." "Com o milho verde, fazemos a canjica, curau." "Com o milho já debulhado e seco, preparamos o tão famoso mungunzá, elaborado com o milho seco amarelo ou branco.
|
Como fazer mungunzá cremoso com leite condensado
Postagens relacionadas
direito autoral © 2024 toptenid.com Inc.
