Qual é o nome do processo realizado pelos vegetais que se caracteriza por perda de água na forma de vapor pela planta para o ambiente?

Cerca de 70% da quantidade de água das chuvas sobre a superfície terrestre retorna à atmosfera pelos efeitos da perda de água do solo por evaporação e perda de água da planta por transpiração. A evapotranspiração nada mais é que a soma destes dois fenômenos, fundamentais ao ciclo da água em todo o planeta.

A evaporação é responsável pelo movimento da água para o ar a partir de fontes como o solo, dossel florestal e corpos d’água, como lagos, córregos, rios e mares. A água recebe calor solar e aquece até que atinge seu ponto de ebulição. A partir daí, o calor não eleva mais a temperatura da água, ele age como calor latente de vaporização e converte a água do estado líquido para o gasoso. Este vapor d’água, se liberta do líquido e passa a compor a atmosfera, situando-se nas camadas mais próximas da superfície.

A transpiração representa o movimento da água dentro de uma planta, e a conseqüente perda da mesma para a atmosfera. As plantas, para desempenhar suas necessidades fisiológicas, retiram a água do solo através de suas raízes, retêm uma pequena fração e liberam o restante através de microscópicas válvulas presentes nas superfícies das folhas (os estômatos), sob forma de vapor d’água.

O conhecimento da água perdida por evapotranspiração é fundamental para se conhecer o balanço hídrico de uma certa região. Ela afeta diretamente o rendimento de bacias hidrográficas, a umidade atmosférica, a determinação da capacidade de reservatórios, regime de chuvas, entre outros. A evapotranspiração é melhor percebida em ambientes onde estes dois processos ocorrem simultaneamente: em solos com cobertura vegetal é praticamente impossível separar o vapor d’água proveniente da evaporação do solo daquele originado da transpiração das plantas.

Diferentes ambientes apresentarão diferentes taxas de evapotranspiração, uma vez que ela é afetada por vários fatores, como: estágio de crescimento da planta crescimento ou nível de maturidade, tipo de folha, a porcentagem de cobertura vegetal do solo, radiação solar, umidade, temperatura e o vento. A taxa de evapotranspiração da floresta será muito maior do que qualquer cultivo ou pastagem, mas modificações no uso do solo, geralmente implicam em mudanças no fluxo de vapor de água para a atmosfera e, consequentemente, no ciclo da água.

Por exemplo, o desmatamento e a exploração madeireira diminuem a quantidade de água que a vegetação libera para a atmosfera (evapotranspiração) e, consequentemente, reduz o volume das chuvas. Com a redução do volume de chuvas, há maior possibilidade de ocorrência de incêndios florestais que, por sua vez, provocam a mortalidade de árvores. Estes incêndios e as queimadas em campos agrícolas e pastagens produzem fumaça que interfere nos mecanismos de formação das nuvens, também dificultam a ocorrência de chuvas.

Como fazer referência a este artigo: O que é Evapotranspiração. Dicionário Ambiental. ((o))eco, Rio de Janeiro, nov. 2014. Disponível em: <http://www.oeco.org.br/dicionario-ambiental/28768-o-que-e-evapotranspiracao/>. Acesso em: XX (dia) xxx. (mês) XXXX (ano).

Estes exercícios sobre gutação podem ajudar na fixação do conteúdo de Fisiologia Vegetal e, ainda, a retirar dúvidas sobre o tema na resolução comentada das questões. Publicado por: Vanessa Sardinha dos Santos

A gutação é um processo que ocorre nos vegetais e que se caracteriza pela perda de água líquida pelas folhas. A água eliminada nesse processo é conduzida via:

a) floema.

b) xilema.

c) protofloema.

d) parênquima.

e) colênquima.

No processo de gutação, a água é forçada a sair para o meio externo graças à pressão gerada pela diferença de potencial hídrico entre o xilema e os tecidos em sua volta. Qual é o nome dado a essa pressão?

a) Pressão positiva da folha.

b) Pressão positiva da raiz.

c) Pressão negativa da folha.

d) Pressão negativa da raiz.

Na gutação, a água é eliminada na sua forma líquida para fora da planta. A eliminação acontece por estruturas denominadas de:

a) Nectários.

b) Hidatódios.

c) Lenticelas.

d) Tricomas.

e) Laticíferos.

Para a gutação acontecer, é necessário que algumas condições sejam obedecidas. Analise as alternativas a seguir e marque aquela que não indica uma condição propícia para a gutação.

a) Alta umidade relativa do ar.

b) Área com boa irrigação.

c) Altas taxas de transpiração.

d) Pequeno porte da planta.

Analisando-se uma folha que realiza o processo de gutação, é possível observar que a água é eliminada por aberturas na epiderme. Essas aberturas constituem uma parte do hidatódio chamada de:

a) epitema.

b) xilema.

c) poro aquífero.

d) tricoma.

e) traqueide.

respostas

Alternativa “b”. A água eliminada pela planta no processo de gutação é conduzida via xilema, um tecido de condução que apresenta as traqueides e elementos de vaso como principais células relacionadas com o transporte de substâncias.

Voltar a questão

Alternativa “b”. A água é forçada a sair para fora da folha graças à pressão positiva da raiz, que impulsiona água e íons via xilema até a parte aérea.

Voltar a questão

Alternativa “b”. Os hidatódios são estruturas formadas por elementos de condução xilemáticos e células parenquimáticas.

Voltar a questão

Alternativa “c”. As altas taxas de transpiração impedem a gutação, pois garantem uma grande perda de água em curto período de tempo.

Voltar a questão

Alternativa “c”. O poro aquífero é a região do hidatódio por onde a água é eliminada no processo de gutação.

Voltar a questão

Leia o artigo relacionado a este exercício e esclareça suas dúvidas

Como é chamado o processo de perda de água das plantas?

Qual é o nome do processo realizado pelos vegetais?