Show 1. Ácido (como o vinho) com açúcar A dica é combinar um item doce com um ácido. Experimente, por exemplo, adicionar 1 colher de chá (5 g) de açúcar e a mesma quantidade de vinagre de maçã. Vá repetindo o processo
até que o prato fique com o gosto desejado. Quais são os ácidos? suco cítrico, vinagre, vinho Quais pratos? Refogados, molhos. 2. BatatasVocê ainda pode colocar batatas descascadas e cortadas em pedaços grandes no caldo, deixando ferver até as batatas cozinharem, pois assim terão tempo de absorver o sal. Retire e sirva as batatas como acompanhamento. Quais pratos? Sopas/Ensopados, Feijoada, Bacalhau, Molho 3. Sumo LimãoPara o arroz (que já está na fase do cozimento), utilize um pouco de suco de limão para balancear o sabor - vá adicionando o ingrediente aos poucos, para acertar o tempero. Vá testando aos poucos. Também é possível adicionar legumes (como cenouras, ervilhas e batatas) para equilibrar o sabor do prato. Quais pratos? No arroz 4. ÁguaSubstitua um pouco do líquido. Caso esteja fazendo uma sopa, uma canja(ou similar), a opção mais fácil para consertar a adição exagerada de sal é acrescentar ainda mais líquido. Primeiro, pegue um pouco do líquido salgado e jogue fora. Em seguida, adicione água, caldo (sem sal) ou leite, dependendo do prato. Quais pratos? Sopa, canja Baixe em PDF Baixe em PDF Pegou pesado demais com o saleiro? Não se preocupe! Encare o problema como uma maneira de aumentar seus conhecimentos culinários. Afinal, entender como o sal interage com os outros sabores vai ajudá-lo a salvar a refeição.
Dicas
Publicidade Sobre este guia wikiHowEsta página foi acessada 155 211 vezes. O que é bom para tirar o sal da comida?Açúcar e vinagre
A combinação de 1 colher (sopa) de açúcar + 1 colher (sopa) de vinagre de maçã, quando adicionada ao prato salgado, podem trazer de volta a sua comida saborosa e sem aquele exagero de sal.
O que fazer para tirar o sal da carne?Como fazer. Corte a carne seca em pedaços e passe em água corrente para tirar o excesso de sal;. Em uma panela, cubra a carne seca com água e adicione o sal;. Leve a panela ao fogo e deixe a água ferver até formar espuma;. Com o auxílio de uma colher, retire o excesso de espuma e deixe ferver por mais 5 minutos;. O que fazer para tirar sal da sopa?Diluindo a sopa. Dilua sopas de caldo colocando mais água ou mais caldo. A solução mais confiável é colocar mais líquido para equilibrar o sal. Ponha um pouco água ou caldo aos poucos e depois fervilhe a sopa.
Como tirar o excesso de sal do arroz?Caso seu arroz, por exemplo, esteja com sal demais, basta colocar algumas gotas de limão. Em seguida, é só tampar a panela novamente e prolongar por mais alguns minutinhos o tempo de cozimento. Reaproveite o pão! Ele irá absorver o excesso, deixando o prato com o sal na medida certa.
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