O que não pode beber quando está com a garganta inflamada?

Será um facto ou um mito? Fique a saber se tem ou não de abdicar de uma limonada bem gelada em prol da sua garganta.

As bebidas frias ou geladas não fazem mal à garganta, como explica Iva Bastos, especialista em Clínica Geral do Hospital Lusíadas Porto. Podem, no entanto, causar desconforto se houver processo inflamatório prévio na orofaringe, não sendo por si só causadoras desse sintoma. No entanto, há algumas recomendações a ter em atenção não apenas em relação ao frio mas também em relação a bebidas excessivamente quentes, também elas desaconselhadas.

É um mito?

Sim, é. Mas como em tantas outras recomendações de saúde infundadas, é difícil saber-se a origem. A verdade é que não tem fundamento dizer-se que as bebidas frias fazem mal à garganta. Quem diz bebidas, diz outros alimentos frios, como por exemplo os gelados. De qualquer forma, existem alguns cuidados a ter.

Cuidados a ter com as bebidas frias

As bebidas frias devem ser ingeridas pausadamente, de forma a permitir que haja um aquecimento progressivo no seu trajeto até ao estômago, quer para evitar agressão esofágica, quer para evitar choque térmico a nível gástrico, com a consequente alteração da motilidade e perturbação da digestão. Esta medida de precaução também deve ser estendida a todos os outros alimentos que estejam muito frios.

Atenção às bebidas quentes

Já que falamos de bebidas frias, é necessário referir os riscos associados às bebidas quentes. O alerta foi dado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) que incluiu as bebidas muito quentes na lista de potenciais carcinogéneos, ou seja, algo que direta ou indiretamente pode causar cancro.

Segundo a OMS, o risco reside nas bebidas ingeridas acima de 65 ºC, como é bastante comum consumirmos o café ou o chá. A temperatura elevada agrava o risco de cancro do esófago, por causa das lesões provocadas na mucosa pelas queimaduras.  

Especialidades em foco neste artigo

Apreciador da boa loura gelada, Zeca Pagodinho trocou a cervejinha por uma taça de vinho tinto na gravação de seu DVD, na última terça-feira. Como bom entendedor de bebidas, o cantor explicou que aquela era sua receita para curar uma dor de garganta. Segundo o clínico geral José Cysne, da Clínica São Vicente, o vinho realmente ameniza o problema:

- O álcool tem muitas calorias. Por isso, aquece a garganta e as cordas vocais e dá sensação de bem-estar. Qualquer bebida fermentada ou destilada, como o uísque, terá esse efeito, desde que à temperatura ambiente.

Causada por vírus, a dor de garganta é decorrente, na maioria dos casos, de gripes e resfriados ou de doenças respiratórias alérgicas. Em épocas de temperaturas altas, a ocorrência do problema aumenta, já que a transmissão do vírus é facilitada em ambientes fechados, com ar-condicionado.

Quem tem rinite e sinusite, por exemplo, deve ter cuidado redobrado para não sofrer com dor de garganta.

- Os alérgicos devem evitar dormir com cabelo molhado e com o tórax exposto. São aqueles velhos conselhos da vovó - explica Cysne.

Se não der para escapar da dor de garganta, as dicas do médico são poupar a voz, evitar mudanças bruscas de temperatura, não ingerir bebidas muito quentes nem muito geladas, dar preferência a alimentos pastosos para não machucar a região e fazer gargarejos com água morna.

- Se a pessoa tiver febre e não melhorar em dois ou três dias, é preciso procurar o médico - recomenda.

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Saúde

Abuso de álcool pode favorecer infecções de garganta e boca

Forçar a voz, beber e fumar são hábitos que, juntos, afetam saúde desses órgãos

Médica especialista em Otorrinolaringologia pelo Hospital do Servidor Público Estadual de São Paulo (nota A pela Associa...

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Publicado em 26 de outubro de 2016

Em quantidades moderadas, o álcool tem poucas repercussões, mas em excesso e por vários dias na semana pode causar muitos prejuízos. Quando combinado com o cigarro, é o principal fator de risco para câncer de boca e de garganta (faringe). Na garganta, o álcool causa uma irritação local e ressecamento, favorecendo infecções.

Dessa forma, períodos em que o consumo excessivo e prolongado de álcool é comum, como carnaval, festas de fim ano ou mesmo a Copa do Mundo, os cuidados com as infecções de garganta e boca devem ser redobrados.

As infecções, virais e bacterianas, ocorrem por transmissão de uma pessoa a outra por secreção nasal, como nos espirros, e secreção durante a tosse. Depois do contágio, a doença começa a se manifestar após algumas horas a dias. A infecção será mais grave se a pessoa tiver uma queda na imunidade, o que pode acontecer com má alimentação e excesso de bebidas.

O abuso da voz leva a um esforço das cordas vocais, que ficam inflamadas e inchadas, o que deixa a voz rouca. O consumo de álcool piora essa inflamação, além de favorecer infecções e situações como o refluxo gastroesofágico. O refluxo é o retorno do conteúdo do estômago, o suco gástrico, ao esôfago, podendo chegar até a laringe (nível das cordas vocais). O álcool favorece muito o refluxo por relaxar a musculatura do esfíncter do esôfago, que deveria permanecer fechado a maior parte do tempo. Em geral, são pessoas predispostas ao refluxo que, quando ingerem álcool, tem uma piora acentuada dos sintomas. Estes sintomas podem ser dores de garganta, rouquidão e pigarro.

Dessa forma, moderação é a regra. As comemorações podem incluir bebida alcoólica, mas sempre lembrando que o excesso pode causar prejuízos importantes.

 Saiba mais: Abstinência alcoólica: o que é, sintomas e como tratar a crise

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