Qual a diferença entre frio calor é temperatura?

À partir da consideração de que a matéria é constituída por átomos e que estes nunca estão absolutamente imóveis na estrutura da qual fazem parte, formulamos a definição de Temperatura, qual seja: é a medida indireta da agitação das partículas que compõem a matéria.

Da experiência prática e cotidiana, nota-se que a temperatura de todos os corpos se modifica com o passar do tempo. Isto é, alguns corpos têm suas temperaturas aumentadas enquanto outros têm suas temperaturas diminuídas.

Mas você já se perguntou por que isso ocorre?

Vamos tentar entender a partir de uma constatação comum.

Pense naquela xícara com café recém coado que você acabou de pedir no balcão da padaria de manhã bem cedo quando ia para o trabalho ou escola. Todos admitimos que logo após ser coado o café se encontra bem quente, correto? Mas o que aconteceria com o café, caso fosse esquecido sobre o balcão, sem que ninguém tivesse percebido, porque você de repente notou que estava atrasado e que precisava sair sem ter tempo de bebê-lo?

Isso mesmo que você pensou?

Rapidamente o café iria ficar frio.

Essa constatação é intrigante, pois se ninguém tocou no café, o que aconteceu que o fez esfriar?

Para tentar explicar esse fenômeno, voltemos ao modelo atomista da matéria.

Raciocinando…

Se o café está quente é por que sua temperatura está alta e se sua temperatura está alta é por que as partículas que o compõem estão bastante agitadas. Assim, podemos dizer, que essa agitação corresponde a um certo grau de energia interna (considerada apenas a energia cinética de todas as partículas) do café (energia térmica). Essa energia é diretamente proporcional à temperatura.

Tudo bem! Mas por que o café esfria?

Notemos que a xícara sobre o balcão está completamente envolvida pelo ar presente no ambiente. E que esse ar, como é natural supor, também apresenta uma certa temperatura, evidentemente, mais baixa do que a temperatura do café.

Uma pausa…

O que acontece quando você mistura leite frio com a mesma quantidade de café quente?

Você tem uma outra bebida nem muito quente nem muito fria, correto? Pois é, uma das afirmações da Termodinâmica é que sempre que dois corpos com temperaturas diferentes estão em contato o mais quente esfria e o mais frio esquenta.

Aí, está a nossa resposta!

O café sobre o balcão esfriou por que parte de sua energia interna foi transferida para o ar a sua volta devido a diferença de temperatura entre eles.

A parte da energia que é transferida chama-se Calor.

Uma observação importante que devemos fazer aqui é que o calor não estava contido dentro do café, ele apenas existe durante sua transferência e enquanto há diferença de temperatura entre os dois corpos que estão em contato. Quando as temperaturas se igualam, o calor deixa de existir e dizemos que os corpos atingiram o equilíbrio térmico.

Calor e Temperatura são Conceitos Diferentes

 A maioria das pessoas que eu conheço confunde os conceitos de Temperatura e Calor.

Na verdade, esses são conceitos diferentes.

Basicamente, temperatura está relacionada ao movimento das partículas da matéria enquanto o calor é uma forma de energia que sempre flui do corpo mais quente para o mais frio em função de sua diferença de temperaturas.

Neste vídeo simples de poucos minutos outros conceitos e informações interessantes sobre temperatura são passados!!

Vale à pena assistir!!