Essa massa de biscoito para torta é super fácil de fazer, nem precisa assar se não quiser. É a opção perfeita quando você quer uma torta gostosa mas não tem muito tempo para preparar. Ela é simples, saborosa e muito versátil. Show  Eu adoro torta, mas geralmente não tenho tempo de preparar a massa, que dá bastante trabalho. Então, resolvi compartilhar aqui com vocês, a opção perfeita que é uma massa para torta feita com biscoitos. Ela fica super saborosa, crocante e é super simples de fazer. Qual biscoito posso usar?O biscoito mais comum utilizado nestas massas de biscoito é o Maizena, mas você também pode usar o biscoito de leite ou a bolacha Maria. A única coisa que é preciso ficar atento é que precisamos medir por volume e não por peso. Como cada bolacha tem um peso diferente, 200 gramas de uma pode forrar bem a forma, enquanto 200 gramas de uma outra mais pesada, pode render menos farelo e não cobrir tão bem a forma. Por isso sugiro transformar a bolacha em farelo e medir 2 xícaras, seja o biscoito que for, assim não haverá problema. Como triturar os biscoitosPara triturar os biscoitos você pode usar um processador, um liquidificador ou um saco com fecho zip.
Como fazer massa de biscoito para torta
Precisa assar?Não é necessário assar esta massa. Você pode simplesmente levá-la à geladeira, entre 30 e 60 minutos, e assim que a manteiga endurecer, a massa ficará firme e pronta para rechear. Mas, se você preferir ou precisar, pode assá-la sem problemas. Para pré-assar faça a 180ºC por cerca de 10 minutos ou até ver que a crosta está dourando levemente nas bordas. Deixe esfriar antes de recheá-la. DicasSe a sua crosta estiver muito quebradiça - Alguns biscoitos precisam de mais manteiga do que outros, por isso, se você não adicionar manteiga suficiente, os farelos não se juntarão direito, resultando em uma massa quebradiça. A melhor maneira de saber se você precisa de mais manteiga é sentindo com as mãos. Ela deve parecer com areia molhada e se grudar razoavelmente bem conforme você a pressiona na mão ou na forma. Aperte com firmeza - Ao pressionar os biscoitos triturados na forma, certifique-se de pressionar com firmeza. Gosto de usar minhas mãos e depois finalizar com as costas de uma colher ou o fundo de um copo. Você não precisa usar força, apenas uma pressão moderada. Isso é bem importante, principalmente se ela não for assada. Se a base não for assada, mantenha-a na geladeira - Não deixe a massa por muito tempo em temperatura ambiente. Se você sabe que a torta ficará fora da geladeira por mais de uma hora, é melhor pré-assar a base, para que ela não se quebre quando for cortada. Asse a 180ºC por cerca de 10 minutos e espere esfriar antes de rechear. Meça os farelos - Como há muitos tipos de biscoitos (Maizena, Leite, Maria, rosquinhas...) e eles podem ter pesos diferentes, vá pelo volume e não pelo peso. Recomendo que você triture os biscoitos o suficiente para obter 2 xícaras de farelo. Geralmente 200g dá certo, mas isso pode variar de biscoito para biscoito. Adicione a manteiga e sinta com as mãos. Se estiver muito seco e não estiver grudando bem, adicione um pouco mais de manteiga derretida. Inscreva-se para receber mais receitas Essa massa de biscoito para torta é super fácil de fazer, nem precisa assar se não quiser. É a opção perfeita quando você quer uma torta gostosa mas não tem muito tempo para preparar. Ela é simples, saborosa e muito versátil. Tempo de preparo10 mins Refrigeração30 mins Tempo total40 mins Prato: Sobremesa Cozinha: Americana, Brasileira palavra-chave: biscoito, bolacha, torta Porções: 1 base para torta Calories: 1800kcal
Não perca nenhuma receita! Siga Simple Living Recipes nas redes sociais Para que serve a bolacha de maisena?Lanchinho comum no café da manhã ou da tarde de muitos, o biscoito de maisena é feito de amido de milho, geralmente usado na culinária como um espessante.
Quantas bolachas de maizena equivale a um pão francês?50g de pão francês ou duas fatias de pão de forma branco, equivalem a cerca de 6 bolachas de água e sal, carboidratos simples (refinados).
Qual a diferença de bolacha Maria e bolacha de maizena?Maria ou maisena? Na comparação entre as versões, não existem grandes diferenças: o Maria é um biscoito redondo de formulação tradicional com leve sabor de baunilha e leite, enquanto o maisena tem o formato retangular ovalado, com formulação tradicional e aromas de baunilha, laranja e limão.
Como triturar o biscoito de maizena?Martelo de Carne e saco plástico:Coloque as bolachas em um saco resistente e com um martelo para carnes, bata aplicando força o suficiente para triturar as bolachas. Mas tome cuidado para não furar o saco.
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Receita com bolacha maizena triturada
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