Como fazer forma de ovo de Páscoa caseiro

💗 É ASSIM QUE SE FAZ 💗 Entenda de uma vez por todas COMO FAZER todos os tipos de OVOS DE PÁSCOA da maneira correta antes mesmo de pensar em VENDER para LUCRAR de verdade.

É muito importante saber os detalhes de como fazer ovos de Páscoa caso você queira realmente investir nesse tipo de negócio.

São pontos que ajudarão a melhorar o produto, seja no sabor, seja na validade ou até mesmo na forma de apresentação ao cliente.

Dessa maneira, mesmo que você esteja apenas começando no ramo, já poderá iniciar as atividades com a segurança necessária.

Então, vamos lá, ver o que é preciso para fazer ovos de Páscoa realmente bem feitos e lucrativos?

O que precisa para fazer ovo de Páscoa

O passo a passo do que você precisa para fazer um ovo de Páscoa com um mínimo de qualidade não é nada complicado.

Na verdade, os itens são mínimos, indo dos ingredientes, passando pelos eletrodomésticos mais básicos e alguns utensílios essenciais para fazer a casca, o recheio e os demais acabamentos.

São todos itens muito fáceis de encontrar, e que você pode pesquisar os preços para comprá-los mais em conta, como é o caso dos ingredientes que serão adquiridos em supermercados.

Por sinal, uma dica importante é comprar esses ingredientes em boa quantidade, pois, o desconto em maior, mas, sabendo que precisará armazenar todos em locais adequados.

E, falando em ingredientes, esse será o tema do próximo tópico.

Acompanhe.

Ingredientes para fazer ovo de Páscoa

Os ingredientes para ter como fazer ovos de Páscoa dos mais variados vão depender do tipo de recheios que você quiser fazer de início.

Por exemplo, se a intenção é fazer recheio de brigadeiro, o recomendado é comprar cacau em pó (preferencialmente, de 50%) e granulados que sejam de qualidade.

Agora, se a intenção for fazer recheios de frutas, você pode tanto comprar as frutas frescas, quanto aqueles saquinhos de suco em pó saborizados.

Mas, em termos genéricos, para as cascas do ovo de Páscoa, você precisará de:

• Chocolate fracionado, do tipo cobertura ou nobre (neste último, precisará fazer a temperagem)
• Creme de leite

Já para o recheio base, geralmente, usa-se:

• Leite condensado
• Creme de leite
• Manteiga sem sal

Lembrando que esses ingredientes podem variar, sendo substituídos por outros, ou com quantidades diferenciadas a depender do sabor do ovo de Páscoa escolhido para fazer.

O importante é que, em termos de ingredientes, esses são os itens mínimos que você precisa ter em sua casa.

Material para fazer ovo de Páscoa

O material usado para ter como fazer ovo de Páscoa, assim como a parte dos ingredientes, não envolve muitos itens, precisando apenas que você os compre apenas uma vez, e os conserve por um bom tempo.

Entre os materiais mais usados para confeccionar essas guloseimas, citamos os principais:

• Recipiente de vidro para derreter os chocolates (especificamente no micro-ondas)
• Colheres espátulas e facas (para misturar os ingredientes, e para cortar ou raspar barras de chocolate)
• Tigelas com tamanhos diversos, e preferencialmente de vidro (para mexer os recheios, bater chantilly, etc.)
• Fôrmas para ovos de Páscoa de tamanhos variados (uma das melhores é feita de PVC com acessório de silicone)
• Termômetro (para medir a temperatura certa do chocolate)
• Balança (especialmente para fazer ovos de colher ou trufados em tamanhos padronizados)
• Rolo forneável (são ótimos utensílios para você apoiar os ovos e decorá-los sem que grudem na bancada)
• Saco e bico pra confeitar (para preencher com mais facilidade os ovos de Páscoa com os recheios, e depois decorá-los)
• Embalagens (em geral, usa-se papel chumbo, copinho para base, papel celofane e laço)
• Avental, touca e máscara (maneira mais prática de fazer os ovos de Páscoa com uma higiene maior)

Claro que todos esses ingredientes e materiais para se fazer ovo de Páscoa tem um custo, mas que você pode ver Como Calcular o Preço de Venda neste link.

Apenas entenda o próximo passo fundamental na produção de Ovos de Páscoa.

Qual chocolate para fazer ovo de Páscoa

É importante ficar atenta ao tipo de chocolate usado para preparar ovos de Páscoa também.

Existe uma variedade muito grande no mercado, e nem todos os produtos são adequados para a confecção de ovos de Páscoa de qualidade.

O mais recomendável, por exemplo, é o uso de chocolate gourmet para ter como fazer os recheios. Já para as cascas, os tipos mais adequados são os puros ou fracionados.

No que se refere ao sabor, isso vai depender do tipo de recheio. Se este for muito doce, recomenda-se o uso de chocolate amargo ou meio amargo para contrabalancear o gosto do ovo como um todo.

Agora se o recheio não for demasiadamente doce, você pode usar chocolate ao leite, por exemplo.

Já em termos de marcas, para ter como preparar ovos de qualidade, você pode optar pela Garoto ou a Nestlé em se tratando de chocolates puros, e a Callebaut para os do tipo gourmet.

Lembrando que se trata de algumas dicas, ficando ao seu critério escolher qual tipo ou marca de chocolate para determinada receita.

Receita para fazer ovo de Páscoa

O passo a passo de como preparar um ovo de Páscoa simples não exige muito esforço, e em pouco tempo, você pegará o jeito.

Para fazer essa guloseima, primeiramente, coloque os itens de higiene, como luvas e avental, e deixe todos os ingredientes e utensílios à mão.

Pegue uma barra de chocolate (preferencialmente pura ou fracionada) e pique em pequenos pedaços. Para começar, o indicado é usar 500 g de uma barra assim.

Derreta em banho-maria ou no micro-ondas, e depois despeja nas fôrmas. Retire o excesso e coloque na geladeira por cerca de 3 minutos.

Repita esse processo, no máximo, mais 4 vezes, até a casca ficar bem dura e firme. Retire a casca com cuidado, raspando os excessos nas beiradas. Depois, junte duas cascas iguais, decore e embale.

Claro que nessa receita aqui estamos falando de um ovo de Páscoa simples, sem recheio. Porém, o que realmente agrada ao público são ovos com esse diferencial, sejam de colher ou trufados.

Nos próximos tópicos, falaremos mais a respeito de como preparar ovos de Páscoa bem recheados.

Como derreter o chocolate para fazer ovo de Páscoa

O derretimento de qualquer chocolate para ovo de Páscoa tem a ver com o seu tipo e sua finalidade.

Se for para a casca do ovo, há dois tipos: o fracionado (ou puro) e o nobre (ou gourmet).

A diferença é que você precisará fazer a temperagem do chocolate nobre para fazer a casca, enquanto que o fracionado basta derretê-lo em banho-maria ou no micro-ondas, de 30 em 30 segundos.

O passo a passo da temperagem de um chocolate nobre é o seguinte:

• Pegue a barra do chocolate e separe em três partes iguais.
• Ponha duas dessas partes (ou seja, 2/3) pra derreter normalmente em banho-maria ou no micro-ondas.
• Depois de derreter essas partes, coloque a terceira picada em pequenos pedaços.
• Misture bem, pois, essa última parte irá derreter no chocolate quente e vai fazer com que a sua temperatura abaixe.
• Mexa delicadamente até uniformizar tudo.

Você pode fazer a temperagem com chocolate ao leite, amargo ou branco. Mas, o processo fica melhor se você usar 1/3 de chocolate amargo e 2/3 do tipo ao leite.

Para os recheios o derretimento se dá por meio da mistura com outros ingredientes em panelas (preferencialmente de fundo grosso).

Como desenformar ovo de Páscoa

A forma mais adequada de desenformar ovos de Páscoa (mais precisamente, a casca) é quando os moldes são colocados na geladeira por alguns minutos, e as fôrmas ficam opacas.

Hoje em dia, existem fôrmas especiais, com acessório de silicone, que facilitam esse processo, pois, possuem uma marca para a quantidade ideal de chocolate.

O ideal é que as cascas estejam firmes e grossas o suficiente, especialmente se for usado muito recheio na receita.

Você pode saber mais sobre Formas para Ovos de Páscoa para um manuseio adequado em cada uma delas.

Como embalar ovo de Páscoa

A forma de como embalar seus ovos de Páscoa vai depender do tipo deles. Por exemplo, se forem ovos fechados (ou seja, não sendo de colher), o ideal é usar papel chumbo.

Esse papel tem como vantagens ser resiste e impermeável. Assim, o chocolate não toma contato com o ambiente externo, e consequentemente não perde seu arama característico.

Sem contar que o papel chumbo é uma espécie de isolante térmico, agindo para impedir o derretimento do chocolate. É um papel que ainda tem modelos diferentes de decoração, incrementando o visual.

Porém, se forem ovos grandes, a recomendação é usar papel celofane com fita de cetim.

Para proteger ainda mais o ovo fechado, você pode enrolar em papel alumínio, e só depois coloque o papel chumbo ou celofane.

Com ovos recheados, e principalmente, os de colher, uma dica é usar papel alumínio na parte externa da casca. Assim, ela fica protegida do calor, da luz e de outros fatores que podem interferir no produto.

São tantos detalhes que é muito comum ocorrer erros durante a produção e a venda de ovos de Páscoa. Pensando nisso, nós listamos os Maiores Erros que Vendedoras de Ovo de Páscoa Cometem e não percebem.

Mas antes de mais nada, fique aqui e anote os próximos segredos da produção de Ovos de Páscoa.

Como fazer ovo de Páscoa trufado

Para fazer ovo de Páscoa trufado (que nada mais é do que um ovo recheado com cremes e brigadeiros de vários tipos), é bem simples.

A primeira dica é que o recheio desse ovo precisa estar frio na hora de preencher a casca (que já deverá estar devidamente endurecida).

Caso o recheio ainda esteja levemente quente, ou até mesmo morno, corre-se o risco de derreter o chocolate.

Além disso, para um bom ovo de Páscoa trufado, a recomendação é que o recheio também não seja muito líquido, pois, ele pode se misturar à camada mais interna da casca.

Lembrando ainda que a trufa tradicional tem como ingredientes chocolate e creme de leite, podendo ser incrementada com outros itens, como licor, frutas, nozes, etc.

Então, para um ovo de Páscoa trufado, é possível fazer recheios dos mais diversos tipos (como maracujá, frutas vermelhas, avelã...), e com complementos bem variados.

Você pode simplesmente se aperfeiçoar através de um curso qualificado. Eis aqui todas as Vantagens e Benefícios do Curso de Ovos de Páscoa.

Como fazer ovo de Páscoa recheado

Ao contrário do ovo de Páscoa trufado, que possui componentes de trufas simples, como conhaque e mel, o recheado possui na composição de seus recheios leite condensado, e mais o sabor escolhido.

Há algumas semelhanças como o tipo de ovo de Páscoa anterior, pois, neste acaso aqui, o recheio também precisa estar frio para preencher a casca, que deverá estar bem firme e espessa.

Fora isso, a variedade de recheios que você pode fazer também é bem grande, podendo agradar a todos os paladares possíveis.

Como fazer ovo de Páscoa simples e fácil

Para fazer um ovo de Páscoa simples, o primeiro passo é ter os ingredientes básicos, tanto para fazer a casca, quanto o recheio (seja de qual tipo for).

O primeiro dos ingredientes tem que ser o chocolate da casca, que poderá ser fracionado ou nobre. Se for este último, é preciso fazer a temperagem. Caso contrário, basta derretê-lo no micro-ondas.

O tempo de derretimento é de 30 em 30 segundos, sempre mexendo nos intervalos para não queimar.

Geralmente, usa-se 500 g de chocolate ao leite ou meio amargo e uma forma para ovo de Páscoa de 1 kg.

Depois que o chocolate derreter, basta colocá-lo na forma e levá-la à geladeira por cerca de 10 minutos, repetindo esse processo por mais 2 ou 3 vezes.

Apare as bordas e é só “fechar” um ovo completo com duas cascas. Assim, você fará um ovo simples e fácil, sem nenhum recheio.

Como fazer ovo de Páscoa para vender

Porém, pra fazer um ovo de Páscoa que dê para vender e lucrar bem, o recomendado é fazer um que seja recheado, de colher ou trufado.

O ideal é que os produtos usados tanto na casca, quanto no recheio, sejam de qualidade. No caso do recheio, a recomendação é o uso de chocolate nobre.

No caso de escolher sabores com frutas, escolha aquelas mais pedidas, e que dê para vender e lucrar mais, como morango e maracujá.

Em termos de recheios, há várias possibilidades, muitas delas gourmet, inclusive, e que atraem um bom público.

Alguns exemplos: brigadeiro, beijinho, leite em pó com morango ou creme de avelã, bem casado, mousse (chocolate, limão, morango, etc), doce de leite, e por aí vai.

São todos sabores que dá para vender muito, e são os mais recomendados para quem está começando no ramo.

Fazer ovo de Páscoa com chocolate fracionado é bem mais simples do que com o chocolate nobre.

Inclusive, você pode usá-lo não só na casca, como no recheio também, mas, aí o sabor não ficará tão forte.

O chocolate fracionado tem textura mais macia, e para usá-lo nas receitas, não é preciso temperagem. Basta derretê-lo direto em banho-maria ou no micro-ondas.

Como fazer ovo de Páscoa caseiro passo a passo

Saber como fazer um ovo de Páscoa caseiro, seja no passo a passo da confecção da casca e dos recheios e de como montar, é essencial para começar seu negócio.

Pra isso, basta ter os ingredientes básicos, como chocolate fracionado e/ou nobre, creme de leite e leite condensado, além de ingredientes complementares, como leite em pó, creme de avelã, frutas, etc.

Para fazer um ótimo ovo de Páscoa caseiro também é preciso ter todos os utensílios mínimos, desde sacos de confeitar, até espátulas e panelas de fundo grosso para fazer os cremes e recheios.

Você pode aprender 35 Receitas, Sabores e Recheios de Ovos de Páscoa para iniciar sua produção ainda hoje. Mas antes, veja as dicas abaixo.

Como fazer ovo de Páscoa crocante

A crocância de um bom ovo de Páscoa está em vários fatores, mas, um é primordial: a qualidade do chocolate utilizado na casca, a quantidade de camadas feitas e o tempo que é colocado na geladeira para firmar.

Existe ainda outra dica que pode ajudar em como fazer um ovo crocante, que é usar como ingrediente flocos de arroz. Basta usar 100 g desses flocos, e mais 400 g de chocolate fracionado.

Primeiro, derreta esse chocolate por completo, e depois acrescente os flocos de arroz e mexa bem.

Coloque uma camada para fazer a casca em fôrmas de ovos de Páscoa. Quando a fôrma estiver opaca, retire e repita o mesmo processo mais três vezes. Depois deixe secar em local fresco e arejado.

Como fazer ovo de Páscoa passo a passo

O passo a passo para fazer qualquer ovo de Páscoa é simples e fácil. Basta derreter o chocolate que será usado para a casca e colocar o recheio de sua preferência.

Os incrementos ficam por conta de você, lembrando que é possível fazer combinações de sabores bem variados.

Contudo, o recomendado é sempre usar um sabor meio amargo com outro mais doce para não deixar o gosto do ovo de Páscoa enjoativo.

Os recheios são feitos, na maior parte dos casos, em panelas, que, preferencialmente, precisam ser de fundo grosso.

Depois, é deixar esfriar, rechear e decorar como desejar. Em seguida, é só embalar e colocar para vender.

Um dos utensílios mais usados por confeiteiras na hora de ter como montar um ovo de Páscoa é a fôrma de silicone.

As vantagens são muitas, entre elas, o fato de que essa fôrma já vem com a marcação para a colocação do chocolate, e é até mais higiênica de usar em muitos aspectos.

As fôrmas de silicone possuem três partes. A superior e inferior são de plástico, e a que fica no meio é feita de silicone. É justamente esse molde o diferencial em relação a outras fôrmas do mercado, já que esse material não interfere no sabor do produto.

Fora ainda o fato de que quando a casca do ovo endurece, ela não gruda nessa peça de silicone, facilitando a remoção.

O passo a passo para o uso dela é o seguinte:

• Coloque o chocolate derretido até a marca indicada.
• Monte, então, o molde de silicone na terceira parte da fôrma.
• Coloque as duas partes montadas por cima do chocolate derretido.
• Pressione um pouco para que o chocolate se espalhe pela extensão da fôrma.
• Leve à geladeira por alguns poucos minutos até o chocolate ficar fosco na fôrma (pontos brilhantes e grudados mostram que o tempo de permanência na geladeira ainda está pouco).

Uma das marcas de chocolate mais comuns para fazer ovos de Páscoa é a Nestlé. Ela possui vários produtos que casam muito bem com esse tipo de guloseima.

Por exemplo, os chocolates brancos dessa marca são ótimos, pois, têm um sabor bem equilibrado, não chegando a ser tão enjoativo.

Nesse caso, você pode comprar desde chocolate nobre ou fracionado, ou mesmo adquirir aquelas barras simples de chocolate, picar, e depois derreter, seja para fazer a casca, ou mesmo o recheio.

Além da Nestlé, a Garoto também possui produtos muito bons, e com preço em conta.

Lembrando somente que para ter como armazenar esses produtos, caso queira comprar de muitos, o recomendado é guardá-los em local fresco e arejado, até mesmo para não perderem o sabor mais forte.

Também, assim como este, existem outros Tipos de Ovos de Páscoa que são uma verdadeira gostosura.

Mas antes de conhecer esses tipos, anote os últimos segredinhos que compartilhamos com você mais abaixo.

Para fazer certos tipos de recheios, independente se o ovo de Páscoa será ou não decorativo, a indicação é usar chocolate em pó ao invés de achocolatado.

Isso porque o achocolatado é muito doce, e como boa parte das receitas leva leite condensado (que já é bem doce), corre-se o risco do recheio ficar enjoativo demais.

Já o chocolate em pó que tenha certa porcentagem de cacau é mais amargo, e contrabalança bem o sabor dos ingredientes mais doces.

Em geral, o mais recomendado é o uso de chocolate 50% cacau, mas, você também pode usar o 33%.

Como fazer ovo de Páscoa gourmet

Um bom ovo de Páscoa gourmet não é aquele que tem mais ingredientes, nem o que é mais decorativo. Gourmet significa que Oe produto é feito com ingredientes diferenciados e com qualidade.

Por exemplo, em um ovo de brigadeiro gourmet, ao invés de ter granulados comuns, o mais recomendado é colocar raspas de chocolate nobre, ou então granulados com um pouco mais de qualidade.

O mesmo vale para todos os outros ingredientes, seja o creme de leite, seja o chocolate usado para fazer a casca.

Ainda assim, mesmo que um autêntico ovo de Páscoa gourmet se caracterize por ter só ingredientes de qualidade, uma embalagem bonita também chama a atenção de um produto diferenciado.

Como fazer ovo de Páscoa de colher para vender

Por ser uma inovação na área de confeitaria, o ovo de colher ainda é algo que as pessoas estão aprendendo como incrementar para se tornar mais atrativos aos clientes.

O sucesso desse tipo de ovo de Páscoa se deve ao fato de que ele é bastante recheado, e por só se usar uma casca apenas, torna-se, muitas vezes, uma opção mais econômica.

Todo o passo a passo que você irá precisar para ter como fazer um ovo de colher está aqui:

• Forminhas de silicone entre 250 g e 750 g
• Saco de confeitar
• Chocolate em barra (seja preto ou branco)
• Confeitos para deixar o ovo decorativo
• Embalagens personalizadas
• Tigelas de vidro
• Papel alumínio
• Espátulas e utensílios como um todo

Além, é claro, de materiais de higiene, como luvas, avental e touca.

Assim, você fará um ovo de colher, e poderá incrementar depois como o que desejar.

Lembrando que é preciso saber Como Armazenar o ovo de Páscoa para preservar seu sabor e qualidade.

Como fazer ovo de Páscoa de colher trufado

Já para ter como fazer um ovo de colher trufado, a grande dica está no recheio, que deve ter consistência de trufa.

Pra isso, é fundamental que na hora de colocar os ingredientes do recheio no fogo fique atenta ao ponto que o creme deve ficar, geralmente, de brigadeiro mole.

Pra incrementar e dar ainda para gosto de trufa, você pode acrescentar licor ou conhaque. Só lembrando que esse tipo de produto com essas bebidas, só para maiores de idade, ok?

Como fazer ovo de Páscoa decorativo

Pra ter um ovo de Páscoa decorativo, é possível fazer de diversas formas, usando a criatividade e também os utensílios que estão disponíveis no mercado.

Há, por exemplo, fôrmas com moldas dos mais diversos além do tradicional formato arredondado.

Além disso, a decoração, especialmente em ovos de colher, pode deixar o visual do produto ainda melhor, seja com granulados coloridos, frutas, marshmallow, e por aí vai.

A decoração pode ser temática caso seja presente para alguém ou mesmo para festas das mais diversas.

Ou seja, é possível fazer qualquer coisa para deixar um ovo de Páscoa mais decorativo.

Inclusive, este é um passo para que você possa iniciar sua Propaganda para vender Ovo de Páscoa.

O chocolate nobre é um dos melhores tipos para rechear ovos de Páscoa, especialmente, os do tipo gourmet.

Só lembrando ainda que se ele for usado para a casca do ovo, precisa passar antes por uma temperagem.

O gosto desse tipo de chocolate geralmente não chega a ser tão forte, dando a possibilidade de o produto final ficar com sabor bem equilibrado.

Trata-se ainda de um chocolate mais caro, mas, que vale a pena para conquistar mais clientes.

Também, para conseguir um bom dinheiro na venda destes chocolates, confira excelentes técnicas de Como Vender Ovo de Páscoa.

Agora que você saber como fazer deliciosos ovos de Páscoa de todos os tipos, e o passo a passo de como montar e decorar esse produto, e colocar a mão na massa e começar a lucrar com esse negócio.

Como Fazer Ovo de Páscoa de balão?